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「味玉ラーメン(ハリガネ)」@つけめん 凪 立川店の写真 ~多摩組スタンプラリー第6弾~

らーめん愉悦処 鏡花からの連食で、同じ立川のこちらへ。歩いてもおそらく5~10分で着けるとは思うのですが、軽く迷ってしまい20分近く掛かって到着。こういう大きな駅周辺というのはどうも苦手です。番地を頼りにしようにも表示がなかったりで探しにくいし。

14時15分着で先客1名。食券を渡しものの2、3分で到着です。まずはスープからいきましょう。豚骨特有の臭みはなくあっさりめのスープでコクもあります。本場のは食べたことが無いので比較できませんが、この辺りは東京の人に食べやすいように改良されているのでしょうか。ライトというわけではないが、食べなれてない人にも食べやすいのではと思います。

麺は「ハリガネ」で注文。確かに固いですがハリガネというほどではない感じです。あまりボキボキ感はないですが、まあ悪くないです。

具はチャーシュー2枚、きくらげ、青ネギ、なぜか枡に入れられた味玉(別皿って言ってたけど別枡ねw)。チャーシューは脂身が程よく付いており、味も濃すぎず薄すぎずのちょうど良い塩梅。柔らかさも悪くないですね。味玉はやや薄味で黄身もやや固め。黄身はともかく、味はもう少し濃い目にしてあっても良いですね。

途中、卓上の辛子高菜とすり胡麻を投入。辛子高菜は結構辛めです。味が引き締まった感じがします。すり胡麻は出す時にすれて出てくる容器に入っています。胡麻の風味がぐっと引き立つので、この容器はいいですね。常にすり立て状態で楽しめます。

総じて悪くはなかったです。豚骨が食べたい時の選択肢としてはありかなと。新宿や渋谷にもあるので立川までは来ないとは思いますが。

スタンプラリーもやっと半分。今月中には達成できるかな?

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