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流石の人気店で混雑ながら直ぐに着席、30秒程で配膳。すごいな…しっかりとした粘度を見てとれるつけ汁ながら何故だか啜る麺に味が乗ってこない。麺の茹で置きも影響しているか。だって茹で置きのうどん、美味しくないもんなぁ…メンマ、チャーシュー、味玉など、どの具材も淡白な味わい少々物足りないか。
トーキョースペリア
タバサ
Jorge
汐留次郎
すごいな…
しっかりとした粘度を見てとれるつけ汁ながら何故だか啜る麺に味が乗ってこない。
麺の茹で置きも影響しているか。
だって茹で置きのうどん、美味しくないもんなぁ…
メンマ、チャーシュー、味玉など、どの具材も淡白な味わい少々物足りないか。