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３月１５日１５時４０分訪問。オープンしてからずっと気になっていたコチラへ。閉店間際で空きは３席、今回は初めてなのでおすすめとされるつけ麺を。スープは動物系が割と強い印象ですが、魚介の香りが魚粉の影響もあってかなかなかのものです。アクセントとして辛味、そして水菜のシャキシャキ感が飽きをこさせずとてもおいしく頂くことが出来ました。麺は三河屋製麺特注ということでモチモチの食感に小麦の香る非常に秀逸なもので、スープに入っている角切りのチャーシューもトロトロで美味いです。全体的に考えてもいまや定番の豚骨魚介の中でもさすがにしっかり作りこまれている一杯だなと感じられ、今後の飛躍にも期待できるお店だと思います。ちなみにトッピングのチャーシューがかなりおいしそうだったので次は出来ればラーメンとチャーシューを食べに近いうちに来たいと思います。ごちそうさまでした。
angela
りるは
ニッキ
雨垂 伊砂
一日三食ラーメン
３月１５日１５時４０分訪問。
オープンしてからずっと気になっていたコチラへ。閉店間際で空きは３席、今回は初めてなのでおすすめとされるつけ麺を。
スープは動物系が割と強い印象ですが、魚介の香りが魚粉の影響もあってかなかなかのものです。アクセントとして辛味、そして水菜のシャキシャキ感が飽きをこさせずとてもおいしく頂くことが出来ました。
麺は三河屋製麺特注ということでモチモチの食感に小麦の香る非常に秀逸なもので、スープに入っている角切りのチャーシューもトロトロで美味いです。
全体的に考えてもいまや定番の豚骨魚介の中でもさすがにしっかり作りこまれている一杯だなと感じられ、今後の飛躍にも期待できるお店だと思います。
ちなみにトッピングのチャーシューがかなりおいしそうだったので次は出来ればラーメンとチャーシューを食べに近いうちに来たいと思います。ごちそうさまでした。