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「辛麺920円生玉子50円(麺半分・ニンニク)」@D麺の写真【日曜】14時頃先客9後客21
運良く待ちなしで入店でしたが、あっという間に中待ち&外待ち発生
店主さんご夫妻とお若い男性1名の3名体制、入店時の挨拶がないのは気になりますが、それ以外は穏やかなご対応😃
先月解放され、ずっと豚星。でも食べてみたかった表題を、読み方は『しんめん』のよう
食券提示時に麺半分でお願いし14分程でコール後に到着

スープはシャバ系の深紅色の豚骨醤油、予習済みでしたがかなりの辛さ🌶🔥
辣油を入れた後に粗挽き唐辛子が主体の辛味玉をデフォのカエシとスープで溶かした物
お腹はじんわり熱く、口はヒリヒリになり、でも豚の旨味も辛さに負けず申し分なくカエシの塩梅も適度でメチャ後惹く旨さ😆
これに合わせる生玉子が相性抜群👍

麺は平打ちの太ウェーブ、中々の暴れ麺なので汁っぱね要注意⚠️
茹で加減ジャストで軽く芯が残ったプツムチ食感、スープ負けしない小麦の香りとスープを吸いすぎないのも特長でスルスル食べれます🤩
麺量は半分で150gぐらい、デフォが300gなのできっちり半分ぐらいにして下さる優しいお店はこちらが初めてかもw

具材は豚、茹でキャベツ&モヤシ、刻みニンニク、トッピングの生玉子

豚はバラと思われる大振りな煮豚が2個で極ウマ、ふわっトロで軽く噛み切れてしまい、大きさ、脂身加減、赤身の旨さと文句なしの神豚
ここまでドストライクで感動的に旨かった豚は久々、デカさに怯みましたがあっという間に体内に消失w
前回は肉肉しいタイプでしたが断然こちらの方が素晴らしかったです👏

ヤサイはクタシャキ、キャベツも多く辛いスープで甘味が引き立ち相性抜群、ゴリゴリススム美味しさでコールヒヨったのは大失敗🤩
ニンニクは言わずもながら鉄板
生玉子のすき焼き風は別腹ですなぁ😆

デフォより私は好み、中本の7辛ぐらいの印象なので、辛さが苦手な方は止めた方が無難ですw
汁なし、つけ麺も順々に解放されるそうなので、また楽しみにしております

うーん、クセになる旨さで麺量もヤサイも足りんかった(笑)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです。
同じやつにニンニクガッツリ入れて
食べたいですね👍
ライスも少し欲しいところですね💓

こんにちは☆

辛いのも解放されたんですね。
デフォよりコチラ派ですかー。
なかなか辛いスープのようで気になるんですが最近歳と共にヘタレになりつつあるので遠慮しときます。
次の日トイレの住人になると仕事に差し支えるので(笑)

ノブ(卒業) | 2022年4月3日 18:04

こんばんは
おおっ!早くも2回目羨ましいです
あれっ?辛いのって平気でしたっけ?
デフォよりもいい感じですか
真っ赤なスープに生卵いいですね!
豚さんもかなり美味しいやつですか(^🐽^)

キング | 2022年4月3日 18:23

J系でこんなのあるんですね😆
お尻が痛くなりそう😅
最近では、ふっく程度が丁度良いです。

NORTH | 2022年4月3日 18:45

塩対応さん、こんばんは。

相当辛いんでしょうね💦
なんちゃって激辛王では歯が立ちそうもありません。
最近志向も変化してますので、
優しい辛さから試してみたいですね。
(^-^*)

ひゃる | 2022年4月3日 19:27

塩対応さん、こんばんは!
早くもこちらの辛麺ですか!
辛いのは好きなのですが、中本の7倍は、結構な辛さでしょう(^_^;)
中本は北極の麺半分5倍が限度でした 笑
早く追随したい!!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年4月3日 20:42

こんばんは
辛いのが苦手な方が多いみたいですね。
中本の7辛程度ですか。
自分はこの間中本の本店に行って来ました。
余裕でしたよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年4月3日 20:42

こんばんは♪辛いの苦手なので素直にコレは無理だと思いましたが、コチラの麺半分足らないクセになる美味しさのお気持ちはわかりました。笑。美味しく頂けたので😆

xxxx | 2022年4月3日 22:14

こんばんは!
こちらの辛麺は狙ってますよ~😎
自分も麺少なめと考えていましたが、デフォでも行けそうですね。現在、休麺中なので目標体重をクリアしたら訪麺つるつもりです😙

麺’s | 2022年4月3日 23:45

こんばんは!
豚の感動が伝わります🤩
こっち系の旨辛でヒットすると堪りませんよね!
食べたいです🤤

ダイエットマン | 2022年4月4日 00:30

おはようございます^^
辛そうですねぇ~(≧▽≦)!!!
私には無理かも。麺半分ってどうしちゃったんですか?(笑)
やっぱり足りなかったんですね(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2022年4月4日 06:09

おはようございます。

辛いのにお強いですね。
今日の様に寒が戻った日には良い汗かけそうです。

松戸の重鎮なお方にに冷や汗かもしれませんが苦笑

おゆ | 2022年4月4日 08:10

おはようございます😃

いやいや、これはヤバいでしょ💦
危うきには近寄らないのが一番😅

としくん | 2022年4月4日 08:45

こんにちは。
これはかなり辛そうですね~
生卵がないとやばいかも。
マフラーは大丈夫でしたか。

kamepi- | 2022年4月4日 09:42

こんにちは

辣油に粗挽き唐辛子。
コレなら代謝が上がって、カロリーはきっとマイナスでしょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月4日 13:45

こんにちは。

これは紙エプロン必須ですね。
中本の7辛相当・・・やめておきます。

glucose | 2022年4月4日 17:23

続いてどうも~!

辛麺は新所沢に兄貴がレポされると思っていたのですが塩サンとは驚きです!
てか、自分も気になっているんですが中本の7辛ですか?
う~ん、ギリギリ美味しく食べれる感じかなぁ?
とりあえず遅番前とか仕事前は止めておきますw(笑)

バスの運転手 | 2022年4月4日 18:15

こんばんは!

豚星に、こんなメニューあったっけ?
中本の6辛でマフラー損傷したオイラには、無理かも😓

入店時の挨拶は、してほしいっすね。

おはよー
いい色してますね❗🙂辛さ7ならノープログラム
真夏になる前に行かないとです。

あひる会長 | 2022年4月5日 06:36