コメント
こんにちは!
昔、ノイドさんに案内していただいたのを思い出しました。
こんなメニューもあるなら再訪したいけど、ランチのみじゃハードル高杉ッス‥
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2022年4月6日 12:40昨日は見事な兎狩りおめでとうございます!
ゲスト出演ありがとうございます🐯
まさかの9連敗(グルさんカープにも3連敗含む)し、昨日ようやく開幕初勝利
黒虎タンメン、2018の黒虎ユニホーム連想します♪
マー油とニンニクがアクセントですかね◎
あたしも炭火チャーシューが良いです
虎ん黄色 | 2022年4月6日 13:07こんにちは
ニンニクやマー油が良さそうですし
チャーシュー選べるのもいいですね!
野菜類か多いのも嬉しいですよね
キング | 2022年4月6日 13:20どもです。
何が羨ましいって茨城ならコチラですよ👍
今年もあの時期来たら行きますよ💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月6日 13:31とてもタンメンには見えないです😅
たっぷりマー湯の背脂効果ですか!
そういう使い方もあるんですね。
NORTH | 2022年4月6日 14:12こんばんは。
昼からガッツリニンニクが効いてますね~
真っ黒なマー油スープが気になります。
kamepi- | 2022年4月6日 17:22こんにちは
ニンニクとマー油がいい感じの豚タンメンですか🤓
ちょ〜美味しそうですね👍
ちょっと食べてみたいです!
シノさん | 2022年4月6日 17:37こんばんは。
5年前に鶏清湯を食べたっきりなんですが、
かなり響いた覚えがあります。
炭火焼きも旨かった😆
としくん | 2022年4月6日 18:34こんばんは!
マーユを久しぶりに見ましたが効果大のようで満足しましたね🎵
川崎のタッツー | 2022年4月6日 19:03こんばんは。
マー油が効いた豚骨白湯タンメンとはそそられますねー🤩
炭火チャーシューも野菜とガツガツ行けちゃいそうです😆
塩対応 | 2022年4月6日 19:54いや、ご指名ですが、朝日屋さんでタンメン食べてないんですよ。
ピーマンが入っていたらしいんですよね。
お兄ちゃんも弟店主も私も、石岡に近い地で育ったのですが、彼らには思い出深いようで。
RAMENOID | 2022年4月6日 19:56こんばんはぁ~♪
おぉぉぉぉ~~これはタベタヒ!
マー油好きなんですよ。炒め野菜も美味しそう。
ニンニク、辣油、唐辛子🔥 最高ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年4月6日 19:58こんばんは。
ここは自分が行った時コロナ対策が一切されてなかったです。
相席にされましたし😢
とある大学生のラーメン日記 | 2022年4月7日 00:14こんばんは。
マー油入りでニンニクもたっぷり!ニンニク好きには嬉しいメニューですね^^
poti | 2022年4月7日 01:25おはようございます。
マー油が効いたタンメンですか。
ありそうでなさそうな一杯に思います。
おゆ | 2022年4月7日 07:56こんにちわ~
豚白湯にマー油の組み合わせって堪らないでしょうね~♪
辛味少なめで頂きたいですw
たく☆ | 2022年4月7日 13:06こんばんわ~!
コレもメッチャ美味しそうですね~♪
たまたまですがコメント貰ったように自分も昨日はマー油の一杯を食らってきました。
そして、場所はほぼ変わりませんからw(笑)
バスの運転手 | 2022年4月7日 23:19遅コメすみません。
こんなタンメンがあるのですね。
食べてみたいです😊

glucose
どらどん
村八分
ピップ







さんの虎レポに触発されて土浦から水戸への帰り道。
13時5分久しぶりにこちらを再訪してみました。
以前は見かけなかったランチ限定黒虎タンメン800円を券売機でポチり。
入店時店内客3名。
店主さんと女性店員さん1名でのオペレーション。
実に小気味良い鍋振りの音を聞きながら5分少々で着丼です。
スープのベースは豚白湯。
以前は清湯気味だったような気がするので若干変えたのかも。
炒めた野菜から流れ込んだラードで動物感UP。
中央に辛味、7時方向にニンニク。
苦手な方でも事前に聞かれるので大丈夫。
スープ自体の辛味はと辣油と唐辛子で演出。
チャーシューの下にはたっぷりのマーユが。
多めのマーユ効果で終始熱々。
混ぜ込むとスープが真っ黒に変色してきます。
塩分濃度は高めですがgbgbいけちゃうスープです。
麺は多加水の平打ち縮れ麺。
麺量は多めで180gくらいありそう。
菅野製麺所製。
具材はキャベツ、もやし、ニラ、椎茸、ひき肉、チャーシューです。
しっかり炒めが入っている野菜類はたっぷりで、野菜だけでも腹パンになります。
チャーシューは炭火、バラ、鶏から選べますが炭火で。
ももと思われるロースは脂身少なく食べ応え充分。
表面の濃いめの炙りにもこちららしさを感じます。
地元の朝日屋さんの特タンメンインスパを思い起こさせる一杯。
https://ramendb.supleks.jp/review/851826.html
自分は詳しくはないのですが、RAMENOIDさんの補足を期待して。
ごちそうさまでした。