2021.05.01/1840
台湾ツウな実姉と訪問。
既に並びが出来ており、前に待ち6人、後客8人、店内満席です。2F席に案内。
通された2F席ももちろん満席、ちと狭いです。人気店な為、既に本日終了してしまったメニューがチラホラありました。
色々食べた後に海老餛飩麺を注文。
混んでいるので配膳まで割と時間かかりました。

写真ではわかりにくいですが、普通のより器が少し小さめです。比較対象を載せれば良かったのてすが気が効かずすみません…。

鷄出汁でかなりやさしいスープ。お粥ですか？みたいなヤサしさ。笑
麺は細麺の縮れ、茹で加減うっすら硬め。
中華麺なので割と足が早い。
餛飩の他にはネギが少量。

餛飩は、ぎっしり海老餡の詰まったゴロッしたのが4つ。海老がそのまま入っていて肉ましく、歯ごたえはブリンブリン。この食感は初めてですね。上には上があるもんだ。。。
器が小さいのでやはりボリュームも少なめ。


正直に言いますが、青湯スープより餛飩の味付けの方が濃いめだった。
海老餛飩の存在があまりにも大きく、ラーメンとしては消極的に思えた。
あと、見映えがいまいちなのが悲しい。