2016年6月OPEN。店主の故郷 中国広東省にちなんだ店名。
中華街では比較的新しい広東料理店でなんえつと読みます。

アド街ック天国や嵐にしやがれに加え孤独のグルメで
五郎さんが美味しく食べたことから一気に大行列店に。

日曜開店40分前到着で12番目でギリ2階席に着席。
後ろには40名ほどの待ちが。凄まじい行列でしたね…

香港海老雲呑麺を始め人気メニュー丸鶏の塩蒸し焼きと釜飯。
日本でいう釜飯の煲仔飯は週替わりで具材変わる人気名物。

1階はラーメン屋台のような雰囲気のカウンター席で
階段上がった2階には20名程度の客席がゆったりと。

一般的なラーメン丼よりサイズ小さい980円の渾身塩清湯は
ゴロッと海老ワンタンに独特伸びあるムギュモチ麺合わせ。

パンパンに具が詰まった印象の喉越し抜群チュルん雲呑は
ぷりっぷり食感と海老旨味香ばしい甲殻風味がギュッと凝縮。

海老薫り感じる香味野菜と鶏出汁溢れるあっさり塩清湯は
表層キラキラ油に優しいタレと素材旨味凝縮のコク深仕立て。

別名輪ゴム麺と称されるこの香港麺が本当に独特で美味。
コシ弾力と硬めザクツル食感の咀嚼愉しい極細ストレート麺。

正直海老ワンタンは苦手ながら ここは別格に美味しかったです。
ごちそうさまでした。