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KM3633
ピップ
しんのすけ
コメント
こんにちは
不思議な空間気になります
ワンタンもエビの身がびっしりと！
スープにあおさ海苔が合いそうですね
キング | 2022年4月14日 13:48こんにちは^^
ＲＰＧそろい踏みですね(*^^*)
中華系出身？なんですかね。
Ｒさんのレポに寄れば干し貝柱を使用しているようですね。
上品だけど出汁感が弱めに感じちゃいましたか。
辛い系が得意そうなので、辛いのもレポお願いします(*^-^*)
mocopapa | 2022年4月14日 15:39あおさに海老ワンタンはテンション上がります。
出汁弱めは残念です😖
NORTH | 2022年4月14日 15:46こんにちは。
スープが少し弱いですかね。
ワンタンはエビだけじゃなくて肉餡も欲しいです。
kamepi- | 2022年4月14日 16:14こんにちは^^
Pさんほどスコアは伸びてませんが、
写真では凄く美味しそう。
何となくマダムヤンの袋麺思い出しました。
としくん | 2022年4月14日 16:53どもです。
大陸系ののお店かと思ったら価格が
高くてそれっぽく無いですね(笑)
見た目はかなりストライクなんですが🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月14日 17:41我ら茨城が誇る
名匠お三方が続けての投稿
てるてる坊主を拝みに行かねば！
虎ん黄色 | 2022年4月14日 18:09こんばんは！
おあさ海苔が私の最近のお気に入りで自宅で飲む簡単な味噌汁に100％入れて美味しく飲んでますよ👍
川崎のタッツー | 2022年4月14日 19:16こんばんは
かなりノスタな店舗ですね🤓
しかもなかなかのお値段💰
でも海老ワンタン美味しそうです
RPGの御三方が乗り込んでるなんて気になるお店です✋
シノさん | 2022年4月14日 20:41こんばんわ～
スープに高級中華食材が使われてるなら、もっと強めに主張して欲しいかも。。
大ぶりの海老ワンタンは旨そうです！！
たく☆ | 2022年4月14日 21:08先日新規オープンってのは？
ここは美味しい中華ですよね。
出汁感は中華独特の強さかと。
RAMENOID | 2022年4月14日 22:49こんばんは。
県民なのに東茨城郡というものを始めて知りました。
面目ないです。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年4月14日 23:57こんにちは。
スープ。この感じならば、
干し貝柱の他に金華豚を使った上湯ですかね。
おゆ | 2022年4月15日 09:47こんにちは。
干し貝柱など出汁感弱めだったみたいですね(>_<)海老ワンタンは美味しそうなので、スープに厚みが出れば満足度🆙しそうですね♪
poti | 2022年4月15日 10:41塩海老ワンタン、
見た目がすごい
もげもげ | 2022年4月15日 11:44こんばんわ～！
てるてる坊主型の海老ワンタンが美味しそう♪
アオサも大好きなので自分も絶対好きなタイプの一杯だと思います！
バスの運転手 | 2022年4月16日 23:57遅コメすみません。
具材がいろいろで楽しめそうですね。
りっきー | 2022年6月11日 11:30
平日半ドン業務後の昼麺活。
午後から委託外部業務があるのでその前にと先日新規オープンしたこちらを13時30分初訪してみました。
店内は不思議な空間でカウンター6席の作り。
割と簡素な作りで初期投資は抑えているのかなと。
入店時店内客1名。
店主さんと女性店員さん1名でのオペレーション。
それなりの大きさの寸胴があるのでスープはきちんと店内で炊いているようです。
あおさ海苔の塩海老ワンタン麺1150円を口頭注文。
着席後5分少々で着丼です。
スープは塩分濃度低めの塩清湯。
動物は鶏主体ですが、動物よりは魚介が優位。
R.さん情報によると干し貝柱他、高級中華食材を使われているとのこと。
ただ出汁全体としてはは弱め。
あおさはたっぷりですが、あえて磯感は強く出してはいません。
麺は低加水のストレート細麺。
麺肌にざらつきあり、淡麗スープをよく拾ってくれます。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は青ネギ、刻み玉ねぎ、青菜、メンマ、チャーシュー、ワンタンです。
大ぶりてるてる坊主型のワンタン4つは熱々。
すりつぶした海老の身がびっしり詰まっていてレンコンも。
チャーシューは肩ロース。
太い材木メンマからは胡椒の香りが。
店舗前にはキッチンカーの姿が。
移動販売なども手がけているのかななどと妄想します。
ごちそうさまでした。