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takumix92
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コメント
こんにちわっ (o^∇^o)ﾉ
こちらも行けそうで行けない課題店です。
やっぱり旨いんですかぁ。。。
ほぐしブタをスープと一緒に食べたいっ(＠_＠;)
たっくん | 2009年3月18日 15:02麺量140ｇではいかにも少ないですねー。
替え玉入れて９００円はちと高し。
でも、お味は満足の一杯なようでナニヨリです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月18日 15:07どうもです～。
ココ、一時は凄かったですよね～。
私も落ち着いてきた頃にようやく伺えましたが、味は結構好きでしたね～。
細麺もこの手には珍しいですが、確かにアリですよね!
CPはね～･･･（苦笑）。でもたまには伺いたいお店です。
おうじろう | 2009年3月18日 15:30こんにちわ～♪
池袋店には行った事有るのですが、こちらは何度かフラレていて（閉店したのかと思った）
その度に他のお店に行き・・・不満なまま終わってます（＞＜）
また近いうちにリベンジしに行ってみます。
voice50 | 2009年3月18日 15:36どうもです！
ほぐし豚が美味そう！
当方も昼にほぐし肉を食べましたよ（笑）こちらの方がいいなぁ！
細麺のようですが気になる一杯です。
＞うーん、ＣＰは良くないが、満足いく味でした。
味が良くてなによりです。満足感も伝わってきますよ～
てつ | 2009年3月18日 16:11こんばんわ～
こちらは一世を風靡した。ＮＯ１店ですね～
一度 伺ったのですが、とんでもないハプニングがｗ
それ以来足が遠のいてますｗ
うこんさま | 2009年3月18日 19:57KMです。
現在ではそれほど並びがないのですね。
見るからに濃厚そうですね。
それにこのブタがとても合っている感じがします。
人気も落ち着いてきているので、味も良いレベルで安定しているようですね。
KM | 2009年3月18日 20:03こんばんは。
おぉ～超行列店…と思ったらそうでも無いようですね～
私には近付けないお店だと思っていましたが、
現在はそれ程では無いようですね。
味の方はサスガといった感じでしょうかね～食べてみたいです。
「俺の空」と言うと小僧の頃ドキドキしながら読んだマンガを思い出すのは、
私だけでしょうか？（笑）
ぽんたくん | 2009年3月19日 00:01こんばんは
自分は行列が落ち着いてから訪問した派なんですが・・・
何かのトラブルで開店が遅れて、３０分近く待たされてしまい、結局行列に並んだのと同じような思いをしたことがあります（苦笑）
そんなこんなでその時は低めの採点をしてしまいました・・・
また改めてリベンジ採点に行こうと思っています
えこひよ | 2009年3月19日 02:44こんばんは～。
昨夜はお疲れさまでした( ^ー゜）b
でもってコチラ、なかなかべんてんと二郎が優先されて向かえません。
ＣＰもあまりよろしくないとの事、三番手は渡なべかなぁ。
でも、なんてったって超有名店、必ず行きたいお店です。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年3月20日 12:46どうも～ 亀ハメハ～
俺の空マンガは良く見ましたが～（爆）
ＢＭしたまま未訪です。。。（汗）
サラッとした舌触りに濃厚なスープですか、ドロも好きですがこういうのも好きですわ～
ワケギの食感が良さそうですねｗ
ユー坊 | 2009年3月25日 13:00こんばんは
実は私も・・・０２～０３頃に高田馬場駅前で並んだ記憶があります。
確かあのときは年末のラーメンの特番で全国一位になんたんですよね。
丁度あのころ私は某店のスタッフをやっていてラーメンに目覚めたんですよ！ｗ
懐かしい～
味はいまだ衰えていないようですね！
よかった＾＾
つけ麺系は食べられたことありませんか～？
つけだれがぬるいのがちょっと残念ですけどやっぱそれなりにおいしかった記憶があります！
私が初めてほぐし豚を食べたのはこのお店なんですよ＾＾
ぎちゃま（기차마） | 2009年3月31日 22:44
当ＤＢに参加する以前の話。
品川勤務から、今の新宿勤務に異動となった年以降なので、
０２～０３年頃、それこそ話題になっていた頃に、１度訪問。
当時の印象としては、まぁ～どこからともなく、人が集まり
５０人以上は列をなしていたと記憶しており、整理券方式でやっとこさ
食べられるといった具合、味の方は？・・・
当時、豚骨魚介を食べ慣れていなかったという事もあり、「こんだけ並んで、ＣＰもあんまりよくないしぃ～」っと、言う事で味の印象よりは、人気が落ち着いた頃に・・・
と現在にいたってしまった。
ランチタイム前という事もあろう、並び無しで即入店♪
食券機で掛け豚そば￥８００を購入、また、ラーメンは１４０ｇとの表示があることから、替え玉￥１００も事前購入し、あいている席に着席し、高台へ食券を添え、「麺硬めで！」と伝えたところ、体躯のよいすたっふさんより「硬めはできないんですよぉ～」との事で、指示に従い、購入済みのウーロン茶をグビリ。
店内は男性スタッフ３名で切り盛りされており、客層は近隣学生と思われる方が多いです。
さてさて、そうこうしているうちに、思いのほか早く、サーブされたのがこれっ！
緑鮮やかなワケギのトッピング、海苔、刻み玉ねぎ、ほぐされたブタに、褐色づいた白濁豚骨魚介スープに、極細ストレートな麺が綺麗に添えられて居る。
まずは、スープを啜る。
んーー！？ 濃厚マイルドで、動物系が前面にでており、魚介もいい塩梅の風味です。
粘度質は高くないです。
次に、茹で硬め指定できないという麺をつかみ、ずばぁ～っと逝く。
んんんんーーーーー、丁度よい茹で加減で、低加水の麺と思いきや、そこそこ水分量もあり、なかなか面白い麺ですねぇ～、なかなか印象よいです。
スープとの絡み具合もなかなかです。
太麺で食べたい気もするほどの、濃厚豚骨魚介スープですが、この麺はこの麺でありですね。ただ、太い麺でも食べてみたい気もするが、ある意味新鮮ｗｗｗ
量は表記通り、１４０ｇという事で、あっという間になくなる雰囲気、
丁度半分頂いたところで、「替え玉！」と伝え、１分前後で、可愛らしい茶碗に添えられ再び丼へ投入。
博多ラーメンでも替え玉をする際、どうしてもスープが薄まりますが、この品においても同様。ただし豚骨魚介系のつけ麺の時の、スープ割のチョイ濃いめ風な感じで、これは意外に楽しめた。
海苔は、スープにマッチしており、麺と絡めて頂くには、外せないアイテム。
ワケギは目にも鮮やかでグーであるが、あくまで薬味程度。
特によかったのが、刻み玉ねぎ。この効果はなかなかであり、ショリショリした食感も楽しめ、濃厚マイルド魚介スープの中和作用も働き、箸休めとしてよかった。
最後に、好みにマッチしたのが、豚！
ほぐしブタは、食感、味付けもよく、ほぐされていることにより、スープがブタに沁み込み、レンゲでスープと一緒にホグシブタを啜れば、至福の瞬間。
スープを３口、４口飲んでフィニッシュ♪ごっそさんです。
うーん、ＣＰは良くないが、満足いく味でした。
同店ではつけ麺系は頂いた事がないので、機会があればそちらも検証してみたい！