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シェアして食べた醤油つけ麺のレビューです。麺は濃厚な昆布水を纏う加水高めの平打の中太ストレート麺。昆布水がしっかり絡みなかなか美味しい。つけ汁はキレのある醤油ダレ。麺の上に大葉が乗り薬味の桜海老ととろろ昆布が乗る。混ぜ合わす事で海老の風味が出て美味しいですね。最後はスープ割をお願いすると、つけ汁の入った器が一旦下げられた後に、スープと柚子が入り戻って来る。ほっこりできて満足てきました。
X
千年
指定暴食団
一徹
rei
ゆたち
麺は濃厚な昆布水を纏う加水高めの平打の中太ストレート麺。昆布水がしっかり絡みなかなか美味しい。つけ汁はキレのある醤油ダレ。
麺の上に大葉が乗り薬味の桜海老ととろろ昆布が乗る。混ぜ合わす事で海老の風味が出て美味しいですね。
最後はスープ割をお願いすると、つけ汁の入った器が一旦下げられた後に、スープと柚子が入り戻って来る。
ほっこりできて満足てきました。