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今日(3/18)の夜、20:00ごろ訪問しました。
若いお弟子さんのお手並み拝見。

結論、いつもと変わらずうまかった。
「いらっしゃいませ」、「ありがとうございました」の声も大きくて良い。
店主さんの指導が良いのでしょう。文句なし。

ひとつだけ気になるとすれば、これはお店のせいではないのですが、いつも昼間に食べているせいか手もとの暗さが残念でした。やはりラーメンは明るいところで食べたいです。(でも夜にいつでも自然洞のラーメンを食べられるのはありがたい。)

暗さでマイナス2点の78点にさせてもらいます。勝手な採点ですみません。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

ntkdさん こんばんは!

お弟子さんの一人営業 デビューしたのかな?
修業中も初々しい良い接客でした。
近々に夜の部で訪問したいです。

サバミソ | 2009年3月19日 00:29

 こんばんは ntkdさん 

 白黒逆転ですね!自分はntkdさんのおかげで完全に黒を受け入れております、感謝です!お弟子さんが育ってくるとマスターもなんか貫禄がでてきそーですね。

ゴロータ | 2009年3月19日 00:42

サバミソさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
お弟子さん、手順もしっかりしていました。
これなら安心して、夜の部にも通えそうです。
でもそうなると、1日2食ラーメンという日が増えてしまい、栄養が偏るのではと今から心配です。

ゴロータさん
いつもコメントありがとうございます。
最近は、白のさっぱりしたところにはまっています。こちらこそ感謝です!!
そういえば、マスターが奥で麺作りをされていました。何となくお店の方が気になっているような様子。その気持ちわかります。

のぼる | 2009年3月19日 10:46