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「博多とんこつラーメン(バリカタ)600円+替え玉(ハリガネ)15」@陣屋の写真3月18日 23時5分頃初訪問

熊谷郵便局へドライブ。折角なので,こちらへ。店へはいると居酒屋の雰囲気ですね…。誰もいないカウンターへ。店員さんも最初は気付かず。こっちを見て,ちょいと驚く感じで,いらっしゃいませと。忙しそうでちょっとお待ち下さいとのこと。手の空いたところで注文を。まずはバリカタでお願いしました。待つこと7分でできあがり。

スープが白濁してないですね。ほとんど豚臭くないし。珍しく麺からいただきます。うん,確かに美味い!この極細麺の感触はなかなかです。そして,スープですが,う~ん,かなりあっさりですね。正直,今まで食べたことのない豚骨スープですね。ただ,物足りなさを感じますね。確かに田中商店のスープとこの博多麺をあわせたいなと言うたっくんの気持ちがわかります。ハンドラのスープにもあわせてみたいな。具は青ネギとキクラゲとチャーシューにゴマ。どれもかかせないんだけど,ちょっと物足りないかも。

替え玉でハリガネを注文。さっと対応してくれました。ハリガネも良い感じですね。何とも言えない歯応えです。確かに麺が美味いです。途中,紅ショウガとニンニクを投入。するとニンニクが強くなりすぎてしまいました。最後までスープをいただきましたが,あっさりしてクドくない。確かに〆のラーメンとしてはいいのかも。次は電車で来たいと思います。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはよー!

 早速行かれたんですね!^^そうなんですドコッテリでは無いんです!
 でも1回目よりも2回目の方がスープも美味しさを感じるんですよ~♪
 麺は今までで一番美味しいと思います!^^
 不満な点は、辛子高菜が無料トッピングじゃないことぐらいでしょうか・・・
 此処は、飽きずに食べられる豚骨らーめんではないかと思います。

voice50 | 2009年3月19日 08:40

コチラに来たなら絶対電車ですよぉーー。
だってお酒も飲めますからね。
そして〆にはこのラーメン。
Tくんがハマるのもわかりますww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月19日 08:48

おはようございますっ (o^∇^o)ノ
とうとう夜の熊谷へ出撃されましたね!
物足りないという感覚!すごく解ります!マニアックな味ですもんねぇ。。。
おそらく・・・豚骨好きが行き着くところまでいっちゃうと、一周して原点に戻っちゃうのかも。。。何度も書いてますが、おそらく万人ウケする味じゃないんですよね。
ジェットコースターフリークは、行き着いちゃうとボロいやつを好むみたいな・・・
純豚骨においては、逆にここ以外がすべて物足りなくなってしまった私です(^^)

たっくん | 2009年3月19日 10:00

おはようございます! いつもコメントありがとうございます。

voice50さま
あっさりとんこつでビックリでした。
私もそんなに食べ歩いてはいませんが、
この麺は確かに美味しいですね!

まるまる(°…°)四隅踏破さま
今回は急な用事だったので、時間ができたときに電車を乗り過ごしてみます。
〆のラーメンとしては翌日にダメージを残さずいいかもしれません。

たっくんさま
急遽、夜の星川通りに行ってまいりました。
麺は本当に美味しく、スープはあっさりで驚き。
この組み合わせもあると思います。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月20日 09:07