６月１９日１９時３５分訪問(^O^)／
以前から訪問したかった店なんですが、夜６時半から開店なのでなかなか敷居が高かったんですが職場が熊谷に変更になったので仕事帰りに寄れるようになっちゃいました(^_^)v
場所は昔からチェック済みで職場からはクルマで１０分とかかりません。
ただ、周りに駐車場が無く少し離れたＣＰに止めて歩いて訪問(^^)
開店して５分しかたっていないのに先客４名(^^ゞ
まだ、時間が早いので飲みでは無く全員らー食でした(^O^)
両脇の小テーブルは先客、真ん中の大テーブルとカウンターが空いていますがどこに座ろうか考えていたら店主さんから「テーブルでいいですよ～」との声。
大きなテーブルを独り占めですm(__)m
店主さんが注文を聞きに来たので「博多とんこつラーメン　味濃いめ　麺バリカタ」でお願いしました。
しばらくするととんこつのいい匂いがしてきました。どんぶりにスープが注がれたのでしょう(^O^)
注文の品が到着。さっそく写メを撮ってからスープから飲んでみます。
おおっ、評判通りさっぱりとしたとんこつスープですね。
臭みはほとんど感じられず、豚骨を丁寧に下処理して使用している事が伺えます。
これなら女性にも人気になるでしょうね(^_^)v
スープはさっぱりしていながら豚骨の旨味は出ていますね(^_^)v
ただ好みとしてはもっとコテコテな濃度のとんこつがいいんですけど(^_^;)
麺はお約束の博多麺で固めの茹で加減が良く合いますね(^_^)v
具はチャーシュー、細切りのキクラゲ、刻みネギとシンプルです。
チャーシューは柔らかく美味しんですがちょっと小さいかな(^_^;)
麺がどんどん減っていきます。でも、１杯目はデフォのままでいただきます。
替玉は「ハリガネ」でお願いしました(^O^)
すぐに店主さんが持ってきてくれました。テーブル上の紅しょうがを投入して味を変えて楽しみます。
本当は辛子高菜が好きなんですが有料になるんですね(^_^;)
後はすりゴマとオロシニンニクが無料のアイテムとしてありますので２回目の替玉で使用しましょう(^^ゞ
麺を食べながらスープもどんどん飲んでしまったのでかなり少なくなりました。
替玉の追加注文と一緒にスープの追加もお願いしました。麺は「粉落とし」
熱々のスープと共に替玉が登場(^_^)v
なかなか粉落としで食べられるとんこつラーメンはありませんね。
ただもっとボキボキ感が強くても良いくらいですね。