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今回はJBC、神田神保町二郎へ。ラーメンを選択、硬めでお願いしコールはニンニク少なめアブラで。着丼、早速一口。まずスープ。微乳化でキレの良いカエシと動物系旨味のバランスが絶妙すぎて、尚且つアブラを足してオイリーかなと思いきや全くそう感じさせない美味しさでいい意味で訳がわからなくなりました 笑 勿論完飲。麺は二郎としては細めの部類。喉越しが素晴らしく、旨味と喉越しのダブルパンチでトップスピードを維持。トップクラスに量が多いと言われる400g弱と思われる麺は瞬く間に消えました。本当にあったんですかねこの量って感じ。豚。バラロール2枚。これも柔らかくてケチのつけようなし。これの端豚食いたくなりますね。美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
ブタゴリラ
A.U
たいはくさん
eojndyo
たこすけ
ラーメンを選択、硬めでお願いしコールはニンニク少なめアブラで。
着丼、早速一口。
まずスープ。微乳化でキレの良いカエシと動物系旨味のバランスが絶妙すぎて、尚且つアブラを足してオイリーかなと思いきや全くそう感じさせない美味しさでいい意味で訳がわからなくなりました 笑 勿論完飲。
麺は二郎としては細めの部類。喉越しが素晴らしく、旨味と喉越しのダブルパンチでトップスピードを維持。トップクラスに量が多いと言われる400g弱と思われる麺は瞬く間に消えました。本当にあったんですかねこの量って感じ。
豚。バラロール2枚。これも柔らかくてケチのつけようなし。これの端豚食いたくなりますね。
美味しかったです。ご馳走様でした。