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今日は仕事も頑張ったご褒美にと、美味しそうなラーメン屋さんに入ってきました。西九条で頑張っておられる「花壱」さんです。注文は黒だしつけ麺で、麺を大盛りにしてみました。こっそり金曜日限定の炙りまぐろも注文です。写真の一杯が着丼した時、つけ汁にはしっかりと蓋がされており、冷めないように工夫されている心配りが嬉しく感じます。蓋を開けて、スープの香りを嗅いでからいざ実食です。醤油の旨味と、少しの酸味が効いて美味しくいただけます。麺は大盛りにしただけあってめちゃくちゃボリュームがあります。つけ汁の中にあるチャーシューが美味しいです。一番の特徴だと感じます。うん、これが一番美味しい。食べ終わった後はスープ割りをオーダーします。スープ割りしたつけ汁は、酸味が甘みに変わってさらに美味しくいただくことが出来ます。炙りまぐろはちょっと炙りすぎかなー？ともあれ美味しいつけ麺をいただくことができて感謝です。ごちそうさまでした。
ゴリゴリ
カナキン
一徹
SBT
とまそん＠ラーメン食べて詠います
ktsdc
注文は黒だしつけ麺で、麺を大盛りにしてみました。こっそり金曜日限定の炙りまぐろも注文です。
写真の一杯が着丼した時、つけ汁にはしっかりと蓋がされており、冷めないように工夫されている心配りが嬉しく感じます。蓋を開けて、スープの香りを嗅いでからいざ実食です。醤油の旨味と、少しの酸味が効いて美味しくいただけます。麺は大盛りにしただけあってめちゃくちゃボリュームがあります。
つけ汁の中にあるチャーシューが美味しいです。一番の特徴だと感じます。うん、これが一番美味しい。
食べ終わった後はスープ割りをオーダーします。スープ割りしたつけ汁は、酸味が甘みに変わってさらに美味しくいただくことが出来ます。
炙りまぐろはちょっと炙りすぎかなー？
ともあれ美味しいつけ麺をいただくことができて感謝です。ごちそうさまでした。