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移転後、初訪です。山椒白醤油狙いでしたが、本日はなく、白味噌山椒つけそばという見たことがないﾒﾆｭｰが気になり注文です。ほのかな酸味と甘みと山椒の香りが心地良く、あっさりとした旨みのあるつけﾀﾞﾚで旨いです。また、白味噌を使っているせいなのか、味噌の強い風味はなく、鶏ﾀﾞｼでしょうか、ﾍﾞｰｽとのﾊﾞﾗﾝｽのとれた和ﾃｲｽﾄな感じがして美味しいです。ﾁｬｰｼｭｰは鴨と鶏のﾚｱﾀｲﾌﾟでこのｼﾞｭｰｼｰさと肉々しさがつけﾀﾞﾚと合いますね。麺は滑らかな中細ｽﾄﾚｰﾄです。柔らかすぎることなく、適度な歯応えも残っており、旨いです。ｽｰﾌﾟ割りは冷たい豆乳ということで、創作性を感じました。豆乳が意外と合ってますね。最後まで、創作性のあるつけそばで美味しかったです。このﾃｲｽﾄはﾗｰﾒﾝﾀｲﾌﾟでも良さそうな気がしました。
MAKEJI(味薄めで)
よっしーＲ
麺’s
バスの運転手
久我衣
山椒白醤油狙いでしたが、本日はなく、白味噌山椒つけそばという見たことがないﾒﾆｭｰが気になり注文です。
ほのかな酸味と甘みと山椒の香りが心地良く、あっさりとした旨みのあるつけﾀﾞﾚで旨いです。また、白味噌を使っているせいなのか、味噌の強い風味はなく、鶏ﾀﾞｼでしょうか、ﾍﾞｰｽとのﾊﾞﾗﾝｽのとれた和ﾃｲｽﾄな感じがして美味しいです。
ﾁｬｰｼｭｰは鴨と鶏のﾚｱﾀｲﾌﾟでこのｼﾞｭｰｼｰさと肉々しさがつけﾀﾞﾚと合いますね。
麺は滑らかな中細ｽﾄﾚｰﾄです。柔らかすぎることなく、適度な歯応えも残っており、旨いです。
ｽｰﾌﾟ割りは冷たい豆乳ということで、創作性を感じました。豆乳が意外と合ってますね。
最後まで、創作性のあるつけそばで美味しかったです。このﾃｲｽﾄはﾗｰﾒﾝﾀｲﾌﾟでも良さそうな気がしました。