渋谷での仕事を終えちょっと遅めの昼食を。
しかし時間は15時過ぎ。どの店も中休みタイム・・・。
あっ、そうそう、たしか此処は通し営業。
そんな便利でグッドタイミングなお店がこちら　≪　つけ麺　大臣　≫
営業中を確認後、イザ突入。

こんな時間でも先客4人、店員さんなんて3人も。
いい物出してる証拠かぁ～。期待が上昇！
大臣一番人気らしい代物を注文後5分でご対面です。
いただきま～す。

つけ汁が良いですね。
昨今、巷に溢れかえる豚骨魚介では無く、鶏白湯！
そんな選択も大正解ですが、その上、何でしょうこの・・・香り？風味？
我輩の馬鹿舌には解析不能ですが、絶妙なニュアンスのアクセントを感じます。
ホタテの様な・・煮干しの様な・・。
甘み、苦味、香り、のど越しが凄くドンピシャストライク！
気に入った！！

その分、この麺がもっと特徴的ならなぁ・・・。
太すぎず、細すぎず、美味すぎず・・・普通・・・。
小盛（230ｇ）でも特盛（680ｇ）でも同料金なのは大した物だが、それが売りでもちょっとねぇ～。
つけ汁が自分と好相性なだけに残念無念。惜しい。

十分な量、納得の価格、合格点な旨み、便利で重宝しそうな良い店ですね。