普段細かく書くが、あえて結論から。

価格比として、普通。不味くはない。
てか、この値段で不味かったら怒る。
鳩居堂とは言わないまでも、まぁ日本一に近いくらいの地価の高い店のテナント料を考えたら、
安くはないのは仕方ないが、その金額を払う以上、期待値は超えてくれないと。

限定塩→1150
特製tp→550
ネギチャーご飯→480
しめて2180円

東京駅構内だからこれでもいいが、
路面店なら茶碗割って帰るレベル。
たまたま通りかかったら石投げたくなるレベル。

【限定塩】→麺、スープ、こがし葱油、柚子、かな
　・やさしい、が、パンチやフックがあまりない
　・麺は加水率やや高め、心の味食品の中細直麺
　・デフォのまま頼んだが、柔らかめ
　・感動・記憶するような印象的な旨味はない
　・普通にやさしい塩ラーメン（とはいえ、サッポロ一番的な昔あるあるの塩ラーメンではさすがにないけど）

【特製tp】→バラチャー4枚、吊るしなんたら3切れ、姿焼きネギ1本、味玉1個

　・バラチャーは美味いけど、よくもまぁこんな薄切りできんな、ってのが4枚。味ありきで薄くしてるのもあるだろうが、単価が張るから、薄い、の方が印象に残る。
　・吊るしなんたら、いわゆる低温調理とかに代表される特別バージョンチャーシュー。まぁ美味い。
　・姿焼きネギ、焼き立てとかでなく常温くらいで、無理に特別な存在として要るかな？とは思う。
　・味玉、これが（ネギチャーご飯除いて）一番味がハッキリしてた、と言うくらい、味が濃いめ。他のものとの対比でむしろこれだけ飛び出しすぎてて、しょっぱく感じた。これもう少し抑えるか、他を少し濃くするかのが、バランス良く感じられると思う。いわゆる半熟味玉。

【ネギチャーご飯】→小口ネギ多量、チャー中量w、タレ、上に柚子ヒトヒラ？

　・ラーメンとは対象的に、味濃いめ。タレかな。
　・ネギ量とタレ量にしてはチャー少なくない？
　・てか、いくら地代高いとはいえ、480？サイドメニューのご飯なのに、牛丼1.3杯相当はいささかやりすぎでは？


【総評】私は富豪でも大貧民でもないが、美味いものを食うにはそれなりの出費はしてもいい、と思うタイプである。
ただ、それを差し引いても、この金額でこの味なら【普通】以上の感想は述べられない。
この金額で不味かったら怒るでしょ。といって、感動するほど美味いわけでもない。よって【普通】。

あと、東京駅の他店や、他のエリアの店でも最近あるけど、空いた席に基本セット置くのやめてほしい。
忙しいからだろうし、それで事前に準備したいのは分かるんだけど、
箸袋に入った箸を置くだけ、ならまだしも、
箸袋に入ってない裸のお箸とレンゲを、次いつ座るか分からん席に放置しないでほしい。
特にまだこーゆーご時世だし、空席時に隣の人がノーマスクでくしゃみしないとも限らないし。

とりあえず、醤油で最チャレンジかな