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・前日13時頃運良く並びなし、気温ちょうどいい・麺は中細やや縮れでやや平たく、あまり見ない タイプ。ヤワめに茹でられしっとりとスープになじ む。よく考えているなぁと・スープは鶏と鶏油てカエシの生醤油のみといった感じ で雑味なくシンプルな味わい。喉ごしがいい・チャーシューは肩ロースと鶏チャー2枚ずつ 味玉は絶妙のトロ加減で絶品・さすがという内容で満足しました
・麺は中細やや縮れでやや平たく、あまり見ない
タイプ。ヤワめに茹でられしっとりとスープになじ
む。よく考えているなぁと
・スープは鶏と鶏油てカエシの生醤油のみといった感じ
で雑味なくシンプルな味わい。喉ごしがいい
・チャーシューは肩ロースと鶏チャー2枚ずつ
味玉は絶妙のトロ加減で絶品
・さすがという内容で満足しました