土曜日の11時に到着。すでに60人の行列へ並びます。
裏口から総帥が自ら茹釜の前に立ち捌いております。

事前食券制です。

【 ぶたラーメン　700円 】
をチョイス。

このご時世で激安設定です。
とてもありがたい。

にんにく入れますかのコールが入ります。

【 にんにく•カラメ•アブラ 】
をコール。

着丼まで90分。腹ペコです。

いただきます。
見た目アブラの層が厚めにあり大変美味しそう。にんにくをスープに沈めてまずはぶたから食します。そこそこ柔らかいぶた。味が染みて美味しい。端っこのブロック状のぶた。最高に美味しかった。
麺はデロ麺。久しぶりの食感。関内店、湘南藤沢店を拠点としている私にはデロ麺は新鮮でした。

三田本店はレンゲがない為に箸でスープをかき混ぜて丼を持ち上げて飲んでます。カラメにしたのですが、カネシの塩味が弱かった。
ただ全然問題なく、ステキな1杯を堪能させて頂いた。

おやじさん、無理なく元気で現役で続いていただきたい。
ごちそうさまでした。

【 ラーメン二郎という奇跡〜総帥 山田拓美の遺言 】を観た方が押し寄せたのでしょうか。女性同士の方が多かったのが驚いた。