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4月上旬の平日、12時20分到着。特製ラーメン（熟成麺）の食券購入し、外待ち1名に接続。食券先買制です。Twitterでは、竹岡式とありましたが、食券機では見当たりません…30分入店案内にて、着席。背脂有りをお願いし、本日のラーメンは、竹岡式であることを確認。熟成麺とは。1週間寝かせた特注仕上げ麺で、弾力とコシがある中細麺とのこと。期待します。約5分後、着丼。ビジュアル良いですね。麺は、コシが強めで美味いですね。また、肉厚があるチャーシューの量も多くて美味い。半熟玉子もトロトロで美味い。スープと麺には、玉ねぎがピッタリ！竹岡式とのことでしたが、本場とは違うものでした。完飲完食でした。ご馳走でした♪
イッチー
千年
ひぐま
タバサ
X
Twitterでは、竹岡式とありましたが、食券機では見当たりません…
30分入店案内にて、着席。
背脂有りをお願いし、本日のラーメンは、竹岡式であることを確認。
熟成麺とは。1週間寝かせた特注仕上げ麺で、弾力とコシがある中細麺とのこと。期待します。
約5分後、着丼。ビジュアル良いですね。
麺は、コシが強めで美味いですね。また、肉厚があるチャーシューの量も多くて美味い。半熟玉子もトロトロで美味い。スープと麺には、玉ねぎがピッタリ！竹岡式とのことでしたが、本場とは違うものでした。完飲完食でした。ご馳走でした♪