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2022年3月29日訪問銀座駅からも新橋駅からも築地市場駅からも微妙に離れているものの、ラーメン百名店にも入っている【銀笹】で、≪塩ラーメン≫をいただきました🍜提供された第一印象は、炙られたチャーシューの香りが強く食べるとホロホロで、そこに入るくねった細麺は上品で美味しいし、乗せられたしんじょがフワリと旨いだけでなく、スープは魚の旨味が強めの魚介豚骨で、これはこの店のウリでもある鯛飯を注文していただきつつ、後半はお茶漬け風していただくのが流儀だなと思える一杯なのだが、この日は時間がなくて自主規制せざるを得なかったのが残念…💦
white-skywave
麺遊草子
№61
とりき
RAMENOID
ニンニクマン
銀座駅からも新橋駅からも築地市場駅からも微妙に離れているものの、ラーメン百名店にも入っている【銀笹】で、≪塩ラーメン≫をいただきました🍜
提供された第一印象は、炙られたチャーシューの香りが強く食べるとホロホロで、そこに入るくねった細麺は上品で美味しいし、乗せられたしんじょがフワリと旨いだけでなく、スープは魚の旨味が強めの魚介豚骨で、これはこの店のウリでもある鯛飯を注文していただきつつ、後半はお茶漬け風していただくのが流儀だなと思える一杯なのだが、この日は時間がなくて自主規制せざるを得なかったのが残念…💦