お冷はルイボスティー
耳をすませばの映像が流れている
店先の赤ちょうちんはまん丸で大きな【ラ】の字
他とはちょっと違うおしゃれなラーメン屋さんで…


あのね、宇都宮には店名に「バリ」がつく飲食店があちこちあるんだよ
こちらはHIBARIさん


株式会社チームバリスタの店舗デザインや営業コンセプトは街の中で一線を画す世界観が宿っていて、テーマパーク感やリゾート感がにじみ出ている


なんとなくデート向けなイメージ
センスのよさそうな新店ができると店名に「バリ」が込められていないか確認してしまう
ラーメン専門の会社ではないようだ


HIBARIさん、すいていれば寄ろうと決めていても満席だったり並んでいたりで
ようやく


鶏ポタ辛麺800円（外税）
ライス150円（外税）
会計1045円


“にんにくorしょうが”どちらか選べます！！
→しょうがで
（味の濃いラーメンでしょうがの
味が見つけられなかった）


ヨガ（小辛）＋50円
ヨガファイヤー（中辛）＋100円
ヨガフレイム（辛口）＋100円
ヨガブラスト（大辛）＋150円
ヨガストリーム（激辛）＋150円
ヨガる松岡修造（兆激辛）＋200円


【辛増】もできる
今回はしていない
辛さはどのくらいだったかというと
ピリ辛と辛いの間くらいかな
ただ唐辛子の粒が大きいので
上手に食べないとむせそう、むせた
ちゃんとハンカチで口は押さえたけれど


どんな魔法がかかったラーメンなのかとも思ったが
意外にも中華風だったのかもしれない
着丼はゴマ油？ラー油？の香りで食欲をそそる


具材はチャーシュー・メンマ・みじん切り玉ねぎ・ニラぱらり


下が鶏白湯の天国っぽい感じで
上がマグマみたいな地獄っぽい感じ


麺に唐辛子がくっついて
つぶつぶ苺アイスみたいな見た目🌶


５口目くらいで「これはライスだな」と思い
追加してしまった
過去の親切すぎる過保護な接客は抜け
この日は落ち着いた性格のよさそうな
30代かアラフォーの店員さん
忙しいのに一度で注文まとめられなくて
申し訳なかったなと反省
よってお冷のおかわりが言い出せず
初めの一杯で乗り切ったが
ふり返ればその程度の辛さだったのかなと
辛いのが好きな方はどうぞ辛増どうか辛増


しっかりボリュームのある茶碗ライスだったが
腹ぺこだったので問題なし
周りのお客様が替玉をしていたのでそれもよいかなと


期待を超えるおいしさで高い完成度
一つの世界観をいただいたような


卓上に「ゆず」と書かれた液体あり
合わないだろうなーと思ったが
それがとても合う
何事も経験
仕事終わりに軽く旅ができるお店さんという感想