駅から少し離れた立地に存在するこちら。
古びた外観に味のある店内、老夫婦での切り盛り。
先客は３名、間髪入れずに標記をお願いすると麺の硬さを問われ「バリカタ」でお願いした。
ものの数分で着丼。「あれ？ねぎだっけ？」の問いに頷くと後掛けでどっさりと盛られた。

白濁したスープは豚骨特有の濡れ犬臭は皆無に等しくさっぱりスッキリ。豚感は控えめながらも食べ手を選ばない飲み口。カエシの主張も控えめだが、地元グソマでは味わう事の出来ない旨さが伝わって来る。

バリカタ仕様の麺は細ストレート。粉っぽさ満載で歯切れがよく滑らかな啜り心地。もう一軒行く予定だったが、堪らず替え玉を「バリカタ」で。卓上に配備された擦り胡麻や紅生姜を加え味変を楽しんだ。

チャーシューは２枚。ひと仕事終えた感は否めないが、臭みなどは感じず及第点。
たっぷり添加された青ねぎは清涼感に溢れるが、当然キマる類のものではないのだ。
キクラゲも惜しげもなくたっぷりで嬉しい。

当たり前だが群馬豚骨とは一線を画す仕上がりだ。
しそ入りの餃子やチャーハンも人気なようで、そちらも気になる。

ご馳走さま。