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2度目の訪問で味噌を。ピロピロした適度な弾力の縮れ太麺。スープの味噌は白味噌で良いのかな？多めの鶏油とたぶん麹による心地よい甘みを感じます。魚介の風味も合わさった滋味深い一杯。塩分が強くないので、スープをたくさん飲みました。タマネギ増しても良かったかな。建物は古いけど店内はとてもきれいです。駅から遠めだけど歩いて行く価値あり。美味しかったです。
べーすめん
とりき
りょうま
けい
もんど
ratomen
ピロピロした適度な弾力の縮れ太麺。スープの味噌は白味噌で良いのかな？多めの鶏油とたぶん麹による心地よい甘みを感じます。魚介の風味も合わさった滋味深い一杯。塩分が強くないので、スープをたくさん飲みました。タマネギ増しても良かったかな。
建物は古いけど店内はとてもきれいです。駅から遠めだけど歩いて行く価値あり。美味しかったです。