pvs aka duff
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コメント
pvs aka duffさん、こんばんは。
派手派手だ～！！
大阪いいいですね！！
旅行に行きたい街ナンバーワン☝(・∀・๑)☝
懐かしい思い出もいっぱいです！
(*´>∀<`*)ｷｬﾊｯ
ひゃる | 2022年5月5日 19:50こんばんは
鯛は淡白なのでラーメンスープにはちょっと不向きかもしれませんね。
下調べせずにコメントしていますが座銀と関係のあるお店でしょうか。ビジュアルが何となく被るような気がしまして…
立秋 | 2022年5月5日 20:41ひゃるさん
見た目派手ですよねw
大阪、美味しい店が多いので是非ご都合つけば！
pvs aka duff | 2022年5月6日 00:24立秋さん
鯛は麺魚なんかだと美味しく仕上げてくれるイメージでしたが、取り扱い難しそうですね。
座銀のグループではないですが、雰囲気近しいですw
pvs aka duff | 2022年5月6日 00:27こんばんわ～！
お店のネーミングが如何にも大阪って感じですね？（笑）
鯛の担々麺って食べた事ないけど仰る通り分かりずらい感じしますね～？
バスの運転手 | 2022年5月6日 22:02バスの運転手さん
店名、仰ります通り大阪ならではなネーミングですね＾＾；
鯛感がもう少しあるとよかった！
pvs aka duff | 2022年5月7日 11:01
麺：コシの強い中細縮れ麺。特徴は弱めか
スープ：濃厚な担々スープなのですが、鯛出汁が効いているかどうかの判断は難しい・・・辛さは丁度美味しいと感じるレベルで良いバランスです
具：シットリ鶏ムネ肉や薄切り低温調理チャーシューはウマく、肉味噌も肉の味が濃厚で高品質な仕上がりです。が、水菜や春雨(?)を揚げたのは食べづらいです
もう少し高い期待値を想像していましたが、鯛めしとかも頼むと様相は異なるのかもしれません。