平日12時、外待ち6名に接続。回転良く10分ほどで着席。今日も赤星が旨い。やや脂の抜けたチャシュー皿をつまみつつ、モヤシ皿を追加し、ザクザクモヤシを味わいます。

今日は少し暑い、でも冷やしはまだ…隣の常連さんも冷やしまだ？って聞いてました…やはり5月末からのよう…
冷やしがまだならアブラで。今日は五目にしてみるかと。良く考えたら油そばの五目は初めてだった…どうも思考停止して同じメニューに行き着く傾向になってしまう…

5分程で着丼。さすが五目、盛りだくさん。ネギも油そばなのでどっさり。
残ったビールをハムやチャシュー、ニンニクダレメンマでグビグビ。

卵を割らないように軽く混ぜて麺をいきます。硬めの角麺は相変わらず旨い。良い歯応えを残しつつ、ヌチッとした噛みごたえ。加水はやや少なめだと思ってるんですが、この麺が不思議で確証が無い。でも徐々にタレを吸っていくとことが良いですね。

ピーマンをザクザク食べながら卵を割り、全体絡めてご馳走様でした。
最後にスープを頂いて、いつも通りほぼ完飲。相変わらずホッとする食べ終わりでした。
冷やしを待ちわびながらまた来ます。