Item: 桜田みそら
Rating: 83
Author: ちー坊

83点

五反田の『桜田みそら』に訪問。　オープンは2021年8月。　店主は『ど・みそ』出身。　『柿田川ひばり＠恵比寿』に次ぐ『ど・みそ』の暖簾分け2店舗目。　屋号の「みそら」は１店舗目が「ひばり」なので、「ひばり」＋「みそら」＝「美空ひばり」という事らしい（＾＾；　先頭メニューの「特製こってりみそらーめん」を注文。　そして提供された「特製こってりみそらーめん」　タップリの背脂が浮かぶ濃厚味噌スープは、ドロッとこってりで背脂の甘みも良くコクと旨味が十分。　合わせる麺は「浅草開化楼」の太縮れ麺。　モッチリで食べ応えがあり濃厚味噌スープにもバッチリ。　シャキシャキもやしの食感も心地好く、大振りのバラチャーシューも柔らかく、卓上の唐辛子・山椒を投入しても美味しい。　ライスも頼めば良かったと少々後悔。　美味しく完食。　他のメニューも試してみたいな。
ごちそうさま。　http://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/