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「小豚ラーメン(+味玉+チーズ)」@麺屋豚道場ぶた壱の写真トッピングやお店の詳細はこちら👇
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こちらは富山県の中では再現度の高い二郎インスパイア系ラーメンのお店になります🌸
ぶた壱さんは同じ富山市富山大学近くにあるまぜそばのお店「麺屋 豚道場」の2号店。
2019年にオープンしたときはかなりの行列だったそうですね💡

食券を渡して10分くらいで到着。
コールは「ニンニクマシマシ」のみお願いしましたが、野菜の盛りが素晴らしい
おかげさまで野菜とチーズをこぼさないで食べるのが難しそう😂

【スープ】
カエシの強い非乳化系のスープ。
豚の出汁もしっかり感じられますが、甘みもある。
後半は舌に醤油のキレが徐々に感じられ、かなり刺激的なスープ。

【麺】
まるでうどんのような太くてコシのある極太麺。
濃厚なスープに染められて小麦色なビジュアルになっています🤣

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