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3月21日訪問先日味噌しろ六がすごくおいしかったので今度は塩しろ八を食べるため再訪。午後2時頃到着。特に並ぶこともなく着席。塩しろ八麺は10分弱で配膳。スープをひとくち。とてもあっさり薄味に感じます。しかし、おいしい麺にも厚いチャーシューにも絶妙な味玉にも他の具にも負けていません。スープがおいしい。動物系と魚介系のだしに、野菜の旨みと自然の塩ならではの甘みが足されているいるのでしょうか？うまく表現出来ませんがあっさりでは終わらないスープです。上に添えられてた貝柱の旨みもスープに混ざります。本当にバランスのとれたおいしい一杯でした。味噌に引き続き塩でも大満足でした。次は醤油も食べてみたいです。
ロカビリー
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
3月21日訪問
先日味噌しろ六がすごくおいしかったので今度は塩しろ八を食べるため再訪。
午後2時頃到着。特に並ぶこともなく着席。
塩しろ八麺は10分弱で配膳。
スープをひとくち。とてもあっさり薄味に感じます。
しかし、おいしい麺にも厚いチャーシューにも絶妙な味玉にも他の具にも負けていません。スープがおいしい。
動物系と魚介系のだしに、野菜の旨みと自然の塩ならではの甘みが足されているいるのでしょうか？
うまく表現出来ませんがあっさりでは終わらないスープです。上に添えられてた貝柱の旨みもスープに混ざります。
本当にバランスのとれたおいしい一杯でした。
味噌に引き続き塩でも大満足でした。
次は醤油も食べてみたいです。