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「地獄ラーメン極上級1    チャーシュー」@地獄ラーメン 田中屋の写真もう何年振りか覚えてない程、久しぶりです。
大盛り1.5玉無料サービス頂きました。

スープはライトなシャバ豚骨スープで、田中屋秘伝の辛いペースト的なモノで味付けをしている様です。黒ゴマ白ゴマが元から結構入っており、見た目以上の良い風味を出しています。
具は、白髪ネギ ワカメ 海苔、それからネギで隠れてますが煮豚タイプのチャーシューが5枚。程よく味があり昔ながらの味です。
麺は中太でちょっと縮れがあり、白髪ネギを絡めて頂きます。
特筆点としてちょっと意外だったのが、極上級1でもそんなに辛くなかった事です。昔はもっと辛くて、水をガブ飲みしながら食べた記憶が…
この辛さなら次回は極上級3にチャレンジ出来そうです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
あれ?ニアミスでしたか(笑)
僕は二郎関内で、そちらの隣のサミットに車を駐車してましたよ~
今度はそちらにも行かなくては・・ですね。

eddie | 2022年5月24日 19:24

あれ?
自分もサミットに駐車してました笑

GABAN | 2022年5月24日 20:16

GABANさん、こんばんは。

自分もここでは何回か食べていますが、結構体調によるのか
同じ級のものを食べても辛味の体感が違うんですよね。
自分は気分によって上級~極上級2をチョイスしています。
まだ未食の極上級3も一度は試してみなくては・・・。

ぬこ@横浜 | 2022年5月24日 20:44

ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
確かに体調次第なところはありますよね。
関係ないですが、最近カラムーチョも辛く感じなくなってきました笑

GABAN | 2022年5月25日 06:33