4月29日(金)､本日オープンと知り午前10時32分頃に初訪問でオープン前外待ちポール後から5人｡
　さすがにSNSなどでオープンを全然告知していなかったので出足はイマイチかな〜😅
　こちらは京都の人気店の支店ですが本店のホームページやTwitter､Instagramにはまったく情報が載っていないのでプロデュースかフランチャイズなのかな〜😵‍💫😵‍💫😵‍💫(一応お店前のチラシに[鴨LABO京都本店]の株式会社GRACEの名前が表示されています😅)｡
　午前11時ちょうどにオープン｡
　新型コロナ対策は入口開放､アルコール消毒設置?席間にアクリル板設置､換気.消毒を実施しています。
　現在営業時間が11時〜15時(14時30分ラストオーダー
/17時〜22時(21時30分ラストオーダー)｡
　定休日は不定休です。
　店内は清潔感ある狭めな､現在厨房向きカウンター5席に2人掛けテーブル席が2卓､4人掛けテーブル席が1あり氷入り🧊お水と紙おしぼりは出して頂きました(席下に荷物カゴ､左奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです。
　卓上にはお水ポット､割り箸､楊枝､紙ナプキンが備えてあり調味料は胡椒､七味唐辛子があります。
　さて今回は基本の鴨塩らーめん950円を入って左側の最新式万札対応タッチパネルで注文(前払い｡現在現金.QR決済のみ可｡各種カード払いは準備中)｡
　約3分ほどで配膳されたそれは､
　鴨の出汁がじんわり感じる黄金色の清湯鴨塩スープにフスマが見える灰色掛かった京都は麺屋棣顎製の全粒粉中細縮れ麺が旨し😄😄😄
　具はしっとり低温調理鴨チャーシュー1枚に炙り鴨サイコロチャーシュー3個､穂先メンマにカイワレ､刻み青ネギ等です｡
　今日も美味しく完食.完飲｡ご馳走様でした。
　大変な時期でのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底して､次回は鴨醤油ラーメンをを頂きにまた伺います☺️｡