土曜の18時半頃にお邪魔しました。大宮公園近くの閑静な場所に立地するラーメン二郎です。どうでもいいですが個人的にこの周辺って淫靡な雰囲気がして落ち着きません。薄暗い中で外待ち5名に接続。およそ15分くらいで店内に案内されます。着丼迄は30分くらいでした。コールはニンニク、アブラ、ショウガの3種。

最初にスープから一口。とても飲みやすい醤油テイスト。濃すぎず油クドさも無く上品な感じ。他の方がライトと表現するのもうなづけます。ただ、このスープの味は麺と一緒に口にした時、存在感が薄くなってしまいます。スープ単独では旨いけど、麺と調和しているとは言い難いかも。人によってはカラメ投入で解決出来るかもしれませんけど。

麺は中に芯があるものの外はモッチリの平打麺。「麺喰ってるぞ」という食感が十分。ただ、前述のスープが薄いので麺の味と食感で味覚が支配されてしまうのが残念。
味変にとタマネギを注文したのですが、スープの影が薄いため、タマネギが前面に出てきてしまい辛味が強くなってしまったかな。

豚は弾力があり肉肉しい一品。味染も丁度良く旨かったです。

今まで食べた二郎の中では1番ライトに感じた一品でした。カラメの使い方を勉強してから出直します。
ご馳走さまでした。