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濃厚なとんこつスープにキリリとした醤油が効いていて、特徴的なスープになってます。このスープを海苔に染み込ませてご飯に巻いて食べるととても美味しいです。ニンニクも入れて食べましたが、とても合って美味しく食べられました。