ゴブリン
ラーメンマンダム
hori
けい
コメント
ゴブリンさん、こんばんは。
ラーメンにライスは付けない派です。
まあ無料ならば頼みますけども
( *´︶`*)
豚骨ラーメンに海苔が別って珍しくないですか❓
でもこちらの方が自由度高くて嬉しいですね♪
いよいよ次は…
(´ฅω•ฅ｀)ﾁﾗｯ
ひゃる | 2022年5月3日 18:55ゴブリンさん、
辛子高菜が無料な店は替え玉よりライスのほうがいいような気がしてきました。
僕も次回からそうします。
まなけん | 2022年5月3日 19:29こんにちは。
私もコートーさんレポでブックしています。
辛子高菜。当初は御本尊に載せていましたが、
最近の置き場は御飯に。私も困っていますよ笑
おゆ | 2022年5月4日 09:53ひゃるさん、こんにちは〜
確かに、別皿の方がパリッとした食感も楽しめるし良いかも知れませんねぇ〜撮影後にラーメンに載せましたが(笑)明日、早めにカミさんが帰ってくるとの事なので、気ままな独身生活を楽しむことにします。
ゴブリン | 2022年5月4日 11:38まなけんさん、こんにちは〜
難しい選択ですがライスですかねぇ〜ご飯だとスープの味わいも変わりますしね。お試しください。
ゴブリン | 2022年5月4日 11:40おゆさん、こんにちは〜
豚骨食べ始めはラーメンの味変アイテムとしか思ってなかったんですけどねぇ〜KOTOさんの真似してハマってしまいました…何てこと教えてくれたんでしょうか？（勝手に真似したんですが）
ゴブリン | 2022年5月4日 11:42しまった、行かれると知っていれば、替玉券（100円）で小ライスを注文できることを、予めお伝えしましたのに…量、多くなかｔｔ
なかったみたいですね！替玉しちゃってますもんｗ
胡麻のミルは底蓋を外せば、ふりかけのように粒上でぶちかませますので、この手のミルを見た時は是非お試しください。擂るのが本道とは思いますけど、粒を噛み潰した時のあの香りと味が好きなんです。
Dr.KOTO | 2022年5月4日 13:15KOTOさん、こんにちは〜
正直言うと替玉もう一玉悩みました。辛子高菜って店で結構違いがあるんですねぇ〜ライスにのっけて食べるとよく判ります。ゴマ直接投入は今度やってみますが、怒られないのかしら(笑)
ゴブリン | 2022年5月4日 22:12
今日からカミさんと下の子は3日間実家へ…今日からがＧＷのスタートです。
夜は大井町で飲むつもりなので、豚骨ラーメンでも手繰るかぁ〜な気分なのでKOTOさんのレポでBMしておいたコチラに初訪問。
住吉駅から徒歩徒歩歩き無事にに到着すると半分程の入りで掲題の品とごはん（150円）を券売機でポチり着席しチケットを出し、麺の固さは普通でお願いし3分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますとミディアムボディクラスの豚骨感ですが旨味は十分で臭みもなく、液体油は少なめで飲みやすいスープ。スープの底には骨の粉が残っており徹底的に煮出しした名残があります。
麺は細麺ストレートでザクっとした歯切れで小麦の風味もソコソコに美味いです。
具材はチャーシューにキクラゲ、青ネギ、これにトッピングの海苔と言った布陣。
チャーシューはなかなか食べごたえのある大判でなかなか。海苔は解けづらく風味もありウマイやつ。
序盤からゴマをすりおろして投入し、高菜と海苔でライスを頂けばあ〜ウマイ。
何気にコチラの辛子高菜は辛味と酸味がライスの甘みを引き立ててご飯進みまくりです。
替玉一玉無料ですから、もちろんお願いします。固さはやわやわでお願いしプリプリとコシと糊化した小麦の甘みが良いですねぇ〜コレに少し残しておいた辛子高菜と紅生姜を投入し完食完飲、御馳走様。
以前は豚骨ラーメンにはライスは付けない派でしたが、最近は必須アイテムになってきました。困ったことだ…