ちむどんどんする一杯だった～！の巻

5月上旬の夜に訪問。先客8名、後客4名。

城里町、ホロルの湯でレジェンドゆうさんのアウフグースを満喫して、「ラーメン二郎 ひたちなか店」に向かいましたが、営業していませんでした。

よって、約4キロ、9分のこちらへ。
入って左手に券売機が有ります。
券売機上に、本ニューの掲示が有りました。
沖塩のラーメンとつけ麺があるようです。
ラーメン中（780円）と限定３（200円）をポチリ。
因みに、大（300g）も同額です。

カウンター席へどうぞとご案内。
天板に食券を載せて、ラーメンをお願いします。
セルフのお冷やとレンゲをスタンバイして待ちます。

店内は店主さんと年輩の男性店員さんの体制。
黒澤さん頑張って...

コールは、ニンニク有りで。
そして、ゴマが香りつつ着ラー。
それではスープからは。
ラー油のコクに旨味のある塩気、艶っぽい旨味に豚も感じられます。
おっ、これは美味しい！
沖縄そばって、豚清湯だもんな。
それ意外に節とかも使ってるのかしら？
旨味は補足されていると思うのですが、艶っぽくて妙に旨いです。
塩も上等なのを使っていそう。
ショッパさも全然、許容範囲内。
二郎系の塩はどうなのかなぁ..
という思いが払拭されます。
ラー油がピリッとしますが、辛くはなく。
食べ進めると柑橘系の酸味が感じられて、これまた食欲がそそられますよ。

次に麺を。
麺は低加水の平打ち極太麺。
ボイルは意識的に長めなのか。
麺肌にスープがよく馴染み、麺肌からも旨味を感じつつ、ややデロモチで柔らかくも食べ応えが有ります。
二郎系らしさのある麺ですが、このスープにもよく合います。
沖縄そばの二郎系とも言っちゃってよさそうな...
麺量は200gですが、具材料も多いのでお腹一杯です。

具は白髪ネギ、チャーシュー、ヤサイ、青ネギ、海苔、ニンニクです。
白髪ネギはゴマドレに軽く浸っていて、豪快な切り方。
量もタップリなので、ネギ好きには嬉しいです。
チャーシューは端部が滅茶ウマッ。
醤油タレと脂身の入り交じりがナイスです。
バラロールチャーシューも脂身が適度に入ってバランスが良し。
そして、肉々しいです。ﾆｸﾞ～
ヤサイはモヤシとキャベツ。
クタッとして、白髪ネギをサポート。
控え目な量も丁度良いです。
海苔は磯風味がして、スープにもマッチ。
ニンニクは思ったほど強くなく、後ろから中毒性をアシスト。


うっ...
無理はせずに少し残して終了。
ちむどんどんする一杯でした。
ちむどんどんは、沖縄の方言で「胸がわくわくする気持ち」を表す言葉です。
そして、朝の連続小説ドラマのタイトルです。
使いたかっただけ～
では有りませんのでw。
採点は残してご免＋１。
ご馳走様でした。