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「塩 ラーメン」@ラーメン工藤の写真2022/05/04 13:00 着 待ち7名

迷いに迷いラーメン(880円) 並 持ち帰り豚(1000円)×2種

香川産 ニンニク(100円)少し 野菜アブラマシ

ちょっとした手違いで塩と間違いがあり、店主に塩でもいいかと確認されるもOKです
100円追加はいらないということでラッキー

麺は定番の柔柔 量もそこそこあり十分な満腹感
ヤサイもくたくたで、塩味アブラと鰹節で食べると旨さ倍増

ブタはいい塩梅で煮上げたのか、締まりもあり、トロける感じもある旨さ 味も含みすぎず、薄すぎずで最高の味付け
大きさも十分で食べ応えバツグン

スープは、午前なのでライトな感じであるが、塩だとむしろこの粘度、味の濃さは昼提供をする理由がわかる

香川産ニンニクも優しい辛味でニンニクとしての旨さはとんでもない もう一皿出そうかと申し入れされたが、味が変わりそうなので遠慮した

しかしいつ行ってもクオリティーが高い当店は主人の志の高さが喰い手に伝わってくる最高の店舗

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