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「生姜醤油チャーシュー麺」@かし亀の写真平日昼の部シャッター
前客1、後客8
テーブルへと案内され口頭注文
スープは醤油の深い甘みがあり動物系のコクと旨味を感じ
生姜の風味が適度に口から鼻へ適度に抜けて行きます
生姜は突き出てなくいい塩梅
麺は野中製麺所の中太平打ち、滑らかでツルッとした口当たり、モッチリ感もあって美味しいですね
具材は豚、鶏チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、薬味葱
豚は炙りバラ、鶏はももの照り焼き
行列ができる理由が分かりますね!
再訪あり
ごちそうさまでした。

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