豚骨、魚介、鶏とスープがいろいろ組み合わせできるお店らしい
１番─２番─３番─４番─５番─６番　（０番つけ麺）
コッテリ←───────→アッサリ
とのことで、とりあえずコッテリ好きな私はスタンダードっぽかったので１番（豚骨+鶏：太麺）の醤油（醤油と黒醤油から選択）をチョイス

先客が何名かいたがテンポ良く作っていて待たされず好感。太麺に具はトロトロ焼豚、ノリ、メンマ、タマゴ、ネギ。麺と具の調和はしっかりとれててなかなかのもの。スープはコッテリを謳っているとコッテリを通り越してギトギトなお店がある中でコッテリというのが正しい。しっかりとした豚骨＋鶏の味がしておいしいが、欲を言うとあと一歩踏み込んだ味の深さが欲しいところ。

一店舗で多種多様な組み合わせを楽しめるのは◎。それだけに「コレ！」と言う際立った商品もないのかも。メニューも初来店の人には分かりにくい。せっかくこれだけの種類を選べるのだから、ゆっくり吟味できるように各テーブルにも番手の説明を詳しく書いたものが欲しい。それでも他の番手も食べてみたいのでまた訪店したい。