利尻島でしか食べられないとほぼ諦めていた同店の焼き醤油が、なんとここ横浜で食べられる日が来るとは…┌(._.　)┐ホントにｱﾘｶﾞﾀﾔｰｱﾘｶﾞﾀﾔｰ(｡-人-｡)

スープは、味の締まった醤油に昆布の旨味が口に触れた瞬間から広がりパ〜ラダイス₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾
意表をつかれたのは、ガッツリ昆布が押し寄せるのかと思いきや、しっかりカエシの焼いたがゆえの？コクが舌を覆い、その次にジンワリ昆布の旨味が乗っかってくるような、そして魚介が後から加わってて、、味は明確で素朴なのに、とても品のあるインパンクがたまらないです(///́Д/̀//)'`ｧ'`ｧ♡

麺は、素朴アルデンテに仕上げた微縮れ麺。スープに完全にマッチ"d(｡•`ω-)✧これも素朴な味わいの麺なのですが、なんというか、、スープた併せて週2は軽くいけそうな、そんな構成です（笑）

具材は、しっとり控えめなチャーシュー、ネギ多め、穂先メンマがオシャレで味的には合ってもいるのですが、なんかこのラーメンには違和感を感じた^^; いや、美味いので無い問題なんですけどね^^;^^;

総じて、まあ、つまるところの「昆布出汁らーめんの完成型」であるのだと思います。インパクトがあるわけではないのに、絶対的な中毒性を感じる。。これはキケンなヤーツーですよ(･_･)o尸~~ﾏｲﾘﾏｼﾀ
食べることができて、とてもシアワセでした♡
また絶対来たくなるし（笑）

ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏﾃﾞｽ
2022.5.11