いもやに行ったら臨休・・・
代わりをどうするか悩み、せっかくならと初訪の二郎に。
営業時間15:00までかと思ったら現在15:30まで延長されてるよう。

14:30ごろ待ち5、提供時15:05。
トッピングはニンニク、アブラ、ラー油で
厨房に大量のバタピーがぶら下がってるがラー油用？

非乳化スープにガッツリ油膜が張っている。
油膜の下は色が濃いスープ、出汁感強めで程よい旨味に凶悪塩味のショッパ仕様。
非乳化二郎は旨味ドバッとの印象があったので、やや控えめな印象。

麺量を調べたら多そうなので、小の少なめにしたが
最近のレビューを見ると、減ったらしい。体感170ｇぐらい？
加水低く小麦感強い平たい麺、芯無くちょうど良い茹で加減ややニュルッっと。
麺にスープの色がガッツリ移っており、環七系の様。
ショッパスープにめちゃくちゃ合ってて旨い好み。

豚は一枚、ホロまで行かない程度のやわめ。
旨味しっかりツナ感無く食べやすい。豚増したい。

ラー油は味変にとても良かったが、もう少し量があると嬉しい。
有料でもいいので販売機に追加してもらいたい。


正直かなりしょっぱくて驚いたが、アブラトッピングのせい？
食べ終わるとスープにかなりアブラの塊が浮いており、明らかにヤサイに乗ってた量より多い。
間に挟んでるのかな？
生卵がとても合いそうだったので、次回は頼みたい。

食べたことにある非乳化二郎でもかなり好みだった。
次来たら小豚の麺半分ニンニクラー油生卵にしよう。

ごちそうさまでした。