高速にのらない、ラーメンだけを食べにふらっとパークの外から来店。味噌屋さん丸正醸造のコラボのラーメンで赤と白があるが今日は赤で。糸唐辛子、チャーシュー2枚、もやし、レタス、エレンギ、しめじ、コーンの具材。まずはスープからいただく、味噌のコクのある味わい、風味は強くないが味噌の旨味がしっかりと感じられて後味にさっぱりとした酸味が残る、適度に脂の旨味が広がる。麺は中細麺と味噌には珍しい、シコッファサの食感でさっぱりとした印象だが味噌のスープの味わいがしっかりと味わえる。もやしの食感、シャキシャキのレタスがさっぱりとした風味になる、二種の茸の味わいがアクセントで効いている、味噌にピッタリ。プリプリの食感のコーンの甘味がさらに味噌にマッチする。メンマは極太でコリコリとしており醤油ベースの味が薄めに染み込み、旨味がある。チャーシューは丸チャーシュー、しっかりとした食感で脂もさっぱりとしてみる、肉の部分の味わいがライトに広がる、軽めなチャーシューだ。さらにピリッと糸唐辛子の辛さがアクセントに効いて来る。サービスエリアでの旨い一杯、美味しくいただきました。