・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の東、「明治通り」沿い「第７野萩ビル」の２階にある。
・店の外観：黒い看板・暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約５０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に４人ほど。（ほとんど女子かカップル。）
・店員　　：調理場の男性３人女性１人、接客の男性１人女性３人。
・注文方法：入口のメニューと壺の札から選択して注文。
・注文品　：めんたい煮込みつけ麺（３３０円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで着席、さらに待つこと８分ほどで丼着
・具　　　：汁の中に、ノリ（１枚）、なると、魚粉、青ネギ。
・麺　　　：太、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、ツルツルプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると醤油ベースの煮物味。店名・品名にある明太の主張がほとんどなくなんか拍子抜けな感じ。
・その他　：店内の雰囲気は女子受けしそうな感じ。高い割には満足感が低い。
堪能した。