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「釜玉中華そば(並) 590円」@釜玉中華そば ナポレオン軒の写真今日は電車で以前から気になっていたこの店を訪問です。改札を出てすぐで、小綺麗ですが立ち食い蕎麦屋のような簡素な作りですね。サイズが三種類あり、小:150g、並:200g、大:250gとのこと。並をポチして食券を渡すと、「5分ぐらいお待ちいただきます」と言われ、のんびりと待ちます。

時間通りで着丼。麺、ネギ、生卵、タレのみのシンプルな構成ですね。まさに釜玉うどんの中華版です。ではまず麺からいきましょう。麺は太縮れ麺で、ゴツゴツとした食感、しっかりした歯ごたえ、小麦感を味わえ旨い麺ですね。この構成だと麺の旨さは必須です。タレは醤油ベースで、油そば?と思わせるぐらい油が多いです。このタレと油がよくマッチして、旨いですね~。次に具とゴマ油で和えられた白髪ねぎをマゼマゼしていただきましょう。玉子の効果で若干マイルドになりますが、ネギのシャキシャキした歯ごたえとピリリとした味わいが加わり、こいつもいいです。卓調の豊富さも魅力ですね。しいたけ酢、かつお節粉、Bペッパー、激辛バカニラ、揚げネギ、柚子七味、ニンニク、しょうが、すりごま、味付けキクラゲ、チーズ、釜玉醤油となんと全12種類もあります。こうなると全部試したくなるのが性です。個人的には、シイタケ酢、激辛バカニラ、揚げネギ、しょうが、味付けキクラゲがよかったです。チーズは冷蔵庫に入っており、お願いしないと出てこないのでパスしました。激辛バカニラはかなり辛く、入れすぎると味が一変してしまうのでご注意を。固形物を食べ終わりそうになると、「スープ割もできますよ」の声が。スープ割をお願いし、ちょっと味が薄かったので釜玉醤油を加えて完飲。スープ割はそんなに脂っぽさを感じず、これも旨かったです。大満足でFinishです。

斬新です。釜玉うどんと同一の構成ですが、しっかり中華そばしています。薬味の多さも楽しく、おすすめです。亜流なのは間違いないですが、今年一番の満足度じゃないかなあ?

投稿 | コメント (42) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと95点ですかー😱
BM放置してましたが、優先度を上げないと😅

NORTH | 2022年5月15日 12:56

こんにちは。
これはかなり気になりますね。
卓調多いと色々試しすぎて失敗することもたまにありますが失敗してもコスパもよいのでダメージなさそうです💧

ケーン | 2022年5月15日 13:19

NORTHさん、
ここは個性抜群です。他では食べられないですよ~。

まなけん | 2022年5月15日 13:24

ケーンさん、
無料の卓調は以前はドバドバ入れ、時として失敗していましたが、最近は自制して少しづつ試す技を身に着けました。

まなけん | 2022年5月15日 13:25

かなり満足されたようですね。
シンプルに美味しいんですが、無料トッピングの豊富さはすごい。
私のレビューに書きましたが、ビール出してほしいです。

RAMENOID | 2022年5月15日 13:29

RAMENOIDさん
Review拝見しておりました。ビールは欲しいところですね。
駅近で単価を下げて回転率を上げようとしている感じがするので、ビールを出して単価を上げ回転率を落とすのとどちらが儲かるのか、店としては難しいところですね。

まなけん | 2022年5月15日 14:57

こんにちは☆

麺フェチさんにも喜ばれそうな麺のようですね。
これは確かに斬新です。
まなけんさんのこの採点気になっちゃいますよ。
味変アイテム、使うのにどれがいいか迷いますね。
RAMENOIDさんが仰るようにビール飲みたくなりそうです。

ノブ(卒業) | 2022年5月15日 16:16

こんにちは。見た目は寂しいですが、中身はかなり良さげな一品ですね。豊富な卓調アイテムで最も自分好みの味にするには何度足を運べば良いでしょう(笑)BMさせていただきます。

いたのーじ | 2022年5月15日 16:58

ノブさん、
ありそうでなかった一杯です。
これは面白いです!

まなけん | 2022年5月15日 17:23

いたのーじさん、
メンマやチャーシューなんかが入った「りっち」というバージョンもありますよ。
でも僕的には卓調が充実しているので、これで十分です。
何より麺自体を楽しめますから。

まなけん | 2022年5月15日 17:25

どもです!
この点数には驚きました
たしか祐天寺のイゾハチと似たような麺らしいですね
ラーショナイズなネギは好きだし
この点数をみると優先高めます

さぴお | 2022年5月15日 17:30

どもです。
ちょっと引っ掛ってたんで後回しでしたが、
やっぱりいっとくべきお店のようですね🎵

こんばんは。
おう!これは斬新な一杯!トレンドになっていくか?!(笑)
なんか、ビールのあてにしたくなるようなビジュアルですね(笑)

うが | 2022年5月15日 18:08

シンさぴおさん、
行って損はさせないと思いますよ!

まなけん | 2022年5月15日 19:21

ガッチャマンさん、
はい、行くべきお店かと思います。
個性抜群です。

まなけん | 2022年5月15日 19:22

うがさん、
残念ながらビールがないんですよ~。
それが唯一のこの店の弱点ですかね。

まなけん | 2022年5月15日 19:22

こんにちは!
見た感じは・・ですが、95点なんですね~
ありそうで無かった感じで、確かに斬新!!ですよね。

eddie | 2022年5月15日 19:25

Eddieさん、
見た感じは地味ですが、楽しめますよ。
お薦めです!

まなけん | 2022年5月15日 19:28

こんばんは
汁なしなのに700円とか800円で手っ取り早く小銭稼ぐお店も多いですが、この価格帯は良心的ですね。
是非行ってみたいと思います。

立秋 | 2022年5月15日 21:25

こんばんは。
おっ!95点とは高得点ですね~!あまりこういうタイプで高得点つけたことないので気になります!しいたけ酢など卓上調味料が豊富なのも嬉しいですね^^

poti | 2022年5月15日 23:53

こんばんは~。
おぉ!激推しですね!
以前TVで特集されてたので混んでるかなと
しばし静観と思いましたがそろそろ狙いたいと思います!

プリティ | 2022年5月16日 00:26

おはようございます。

優等生で終わらないオモロい奴と言う感じで、
個性を楽しめる様ですね。

おゆ | 2022年5月16日 07:29

おはようございます!
昨日、行きたかったお店が業界で断念。この駅近くはバイクで通ったのでこのレビューが先週だったら間違いないなく食べてましたね😅ブックしたので早め追随しますね👌

川崎のタッツー | 2022年5月16日 07:30

立秋さん
価格の点でも讃岐うどん感覚なのでしょうね。

まなけん | 2022年5月16日 08:21

potiさん
卓調が豊富だと楽しくなりますよね。

まなけん | 2022年5月16日 08:22

プリティさん
待ちとかはないので、もう大丈夫ですよ。

まなけん | 2022年5月16日 08:22

おゆさん
はい、他では食べられないと思います。

まなけん | 2022年5月16日 08:23

タッツーさん、
きっと気にいると思いますよ。

まなけん | 2022年5月16日 08:23

まなけんさん、おはようございます!

先日、恵比寿の長命うどんで中華麺ぶっかけスタイルを楽しみましたが、こちらはキッチリとプロの手によって作り上げられた「釜玉」ですね♪
スープの完飲がNGとなった私にとって、訪問必須なお店の情報ありがとうございます(^^)

つちのこ | 2022年5月16日 11:50

つちのこさん
タレが結構油っこいですが、この程度はいけると思いますよ。

まなけん | 2022年5月16日 12:45

こんにちは。

ノーマルシンプルで、突き抜けましたね!
この界隈、降りたことがないのでいつかは…と思っているだけで素😅

やっぱりネコが好き | 2022年5月16日 14:58

まなけんさん、こんにちは〜
コチラは自分もBMしてましたが、まさかの高得点。こりゃ期待値が上がりますねぇ〜

ゴブリン | 2022年5月16日 17:30

ネコさん、
確かにこのあたりはラーメン激戦区って感じではないですね。

まなけん | 2022年5月16日 21:12

ゴブリンさん、
ぜひ訪問して感想を聞かせてください。

まなけん | 2022年5月16日 21:13

こんばんは。
驚きの高得点ですね! これは確かに新感覚かも。スープ割りまであるんですね。
近いうちに仕事帰りに寄ってみようかと思います!

Ramen of joytoy | 2022年5月16日 23:35

おはようございます。
今まであまり見られなかったタイプです。
お試しいただく価値はありますよ。

まなけん | 2022年5月17日 05:29

このネギは…まさか、キマるタイプの奴なのでわ?と、ちょっとワクワク感が漲(みなぎ)って来ました。
シャキシャキ食感、ピリリとした味わい?むう、間違いないっぽいっすな…。
東横沿線はなかなか所用がないエリアですが、武蔵小杉の事業所に行く機会があれば、途中下車して是非とも試したいものです。旨そう。

Dr.KOTO | 2022年5月21日 15:19

まなけんさん、こんにちは。

初めて、まなけんさんのこんな高得点見た気がします!!
見た目は失礼ながらシンプルでどうってことの無い感じ。
でもレベルは相当高いんでしょうね!
卓調12種類は素晴らしい👏
でもあまり儲ける気が無いのか??
ここ行ってみたいですね♪
(´へωへ`*)

ひゃる | 2022年5月21日 15:23

KOTOさん、
一度は食べておくべき逸品だと思います。
ぜひ感想を聞かせてください。

まなけん | 2022年5月21日 19:31

ひゃるさんのお眼鏡にかなえばいいんですが...
でも、この店には爆盛はないのでオーダーの仕方は一考が必要です。

まなけん | 2022年5月21日 19:32

おはようございます。
汁なし好きとしてはたまらないビジュアルですね。
追随致します!

へた | 2022年5月24日 09:18

へたさん、
ここの一杯は他では食べられません!

まなけん | 2022年5月24日 21:01