小らーめん(太麺) 680円
味付玉子 100円
豚 200円
ほぐし豚 100円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★★　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　バランスよく乳化した豚骨醤油スープです。オープン当初は微乳化のマイルドなスープだったようですが、今回の訪問時におけるスープは小粒の背脂が浮かんでいるとはいえ、パンチのある乳化度。豚骨と背脂が過不足なく一体化しており、その中をカネシと生姜の風味が駆け抜けていきます。麺とブタにかなりの存在感がありながらも、それらに負けない地力の強さが感じられる、二郎直系を彷彿させる高レベルなスープです。
麺
　小麦粉を凝縮させたような、存在感のある太ストレート麺です。二郎直系の平打ち麺の断面が長方形に近いのに対して、こちらの麺の断面は正方形に近くなっています。そのため二郎直系の麺に勝るとも劣らない食べ応えがあります。店主が「ラーメン麺徳」の味をプロデュースしていただけあって、両者の麺は基本的に同じものと思われます。
具・トッピング
　ヤサイはモヤシ7:キャベツ3というバランスのよい構成。シャキシャキの茹で加減で、盛りも十分。マシマシやダブルも可能ということです。ブタは縦5cm×横10cm×厚さ1.5cm～2cmという巨大なものが5枚。柔らかく味付けも良好。これなら200円に見合った価値があるといえるでしょう。二郎直系にも負けていません。ほぐしブタは数cmサイズに刻まれたもので、通常のブタ1.5枚分。ヤサイと一緒に食べられるサイズとなっているので、ヤサイと一緒に食べると、メリハリがついておもしろい。味玉は黄身が半熟トロトロ。しっとりした味付けで、このどんぶりの中においてはよい意味で落ち着いた印象を受けます。
価格
　小ラーメン680円、大ラーメン780円、小つけめん730円、大つけめん830円、生卵50円、温泉玉子100円、味付玉子100円、チーズ100円、コーン100円、のり100円、メンマ100円、キムチ100円、豚200円、ほぐし豚100円です。二郎系としては単価が抑えられているわけではないかも知れませんが、味と価格のバランスで考えれば、コストパフォーマンスは抜群でしょう。
接客・雰囲気
　店主と女性スタッフの二人で切り盛りされていました。食券制ではないとはいえ、女性スタッフがきっちりオーダーを復唱してくれるなど、接客やオペレーションもしっかりとしています。緊張感のない和やかな雰囲気で二郎系のメニューを楽しめるお店は、大変ありがたい存在ではないでしょうか。