2022/05/16　11時半頃訪問
コロナのお陰で伸びに伸びた久しぶりの大阪一人旅。
夜は友人と会うので、昼にラー食するかぁ〜とホテル近くのコチラに初訪問。
気になった限定目的で突撃するもお待ちが5名程で、先に食券を購入するように促されたので、掲題の品にチャーシュー丼セット（300円）をポチり列に接続、途中で店員さんがチケット回収に来たので渡すと限定は少しお時間掛かる旨を言われましたが大丈夫ですと応え待つこと25分程で提供となりました。
お〜メッチャシンプル〜よくかき混ぜて召し上がり下さいと説明を受けましたが、まずは混ぜずに麺だけ行ってみます。
麺は平打タイプの太麺で全粒粉でしょうかね。ムッチリと心地良いコシと小麦の風味で美味いです。麺量も多めで結構お腹にきますね。
次はよく混ぜていただきますと、味付けは出汁と醤油のみでノンオイルで麺の風味を活かす為か控え目な味付けですが過不足感を感じない仕上がり。
味が足りなかったらと醤油を別皿で提供されたので、少し投入しますがなくても問題ないですね。
卓上には胡椒と一味唐辛子があったので、一味を振りかけチャーシュー丼と絡めつつ完食、御馳走様。
あまりのシンプルさに少し不安はありましたが、流石に麺に力を入れてるお店ですね〜満足しました。
なお、チャーシュー丼は茶碗サイズですが、やや甘めの味付けのものでチャーシュー自体が結構美味いです。キュウリの漬物も付いてくるのは何気に嬉しい。