シンウルトラマンのメフィラス役の山本耕史に｢いい演技だなぁ…この俳優好きだわ｣となりましたが、
堀北真希の旦那と知って一気に好きではなくなりましたねぇ…
どうも、さぴおです

サラ飯です。
方南通り沿いにあるこちら。何気に3年半ぶりの訪問です。
前回の訪問は僕が『存在価値のない駄肉』という名義でやっていた頃ですね。
逆にさぴお名義になって3年半経っていないのか…

そんな時の流れをかんじつつ。
前回も濃厚煮干しを食べているようですがあまり覚えていないので同じメニューにしてみます。
3回目訪問しているのに3回ともつけ麺とは芸がない。

13時過ぎで店内2人。穏やかな客入りですね。
券売機で濃厚ニボつけ麺を購入。連食予定はないので麺大盛です。計1000円。
店主さん？でしょうか。ワンオペで調理をこなされて配膳です。

●実食
まず麺からいただきます。
麺はウネリある太麺ですね。
やや固茹でに仕上げられていて、ムツムツという歯切れ。コシというか芯があるような麺感覚。
噛みしめるとフワっと小麦の香りがひろがりますね。

つけダレは濃厚煮干しというか豚魚ですね。
魚粉が煮干成分でしょうか。
濃厚煮干しつけ麺と聞くと鴻巣の『麺屋ひな多』のような一杯を予想していました。
仕上げオイルがぶ厚く張られてオイルインパクト。

3年半前の僕のレポにもあるのですが、
つけダレにつけない方が麺が美味しく感じてしまった…すみません。
僕のように小麦に脳を犯されていない限りはつけて食べた方が美味しくいただけると思います。
仕上げオイルが意外にも軽やかで、やられないのがいいですね。

チャーシューはタレ丼の中に2つ小さく入っています。
油脂が刺さっていて美味しいですね。

割スープをもらってさらっと完食。

4度目の正直で次は汁そばを狙います。

ごちそうさまでした。