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「ラーメン(硬め)+釜焼きチャーシュー丼」@末廣家の写真平日のお昼前の訪問
豚骨の旨味が強く醤油ベースのかえし強めでパンチとコクが突き出たスープ
麺は中細ストレート150g程度でしょうか?
具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、薬味葱
チャーシューはモモ肉で燻製風味があり柔らかく美味しいですね!
釜焼きチャーシュー丼も美味しく頂きました
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

怪麺隊さん、こんばんは。

ワーオワーオワオ♪
襟巻き海苔が硬派ですね♪
昔の番長を思い出させるもの
釜焼きチャーシュー丼ってなんですか❓
めっちゃ美味そうじゃないですか!?
( •̀֊•́ ) ̖́-

ひゃる | 2022年5月18日 20:59

ひゃるさん、こんばんは。
コメントありがとうございます
まさに番長の襟ですね笑
チャーシューにマヨネーズが掛かる最高のコラボレーションでした!
是非ご賞味ください♪

怪麺隊 | 2022年5月19日 01:02