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トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/niigata-06新潟駅から徒歩圏内にある新潟のご当地ラーメンを頂けるお店です。看板メニューは背脂たっぷりの醤油ラーメン。麺どころかスープでさえ見えない盛りになっています。玉ねぎ・チャーシュー・メンマ・玉子・磯のり・もやしなど。磯のりはまるで爆発しているかのよう😲【スープ】豚骨ベースの醤油スープ。意外とくどさや雑味はなく、すっきりとした味わい。逆に生に近い刻み玉ねぎと合わせれば程よい辛さが良いアクセントです！【麺】黄色みのある太くてモチモチとした麺。ちぢれて加水率は高めなようです。深夜営業でこんなに太い麺を食べることは少ないかもしれませんね💡
itokin
麺スタ
Helicamera
坊さんカット
https://webdesign-gourmet.com/niigata-06
新潟駅から徒歩圏内にある新潟のご当地ラーメンを頂けるお店です。
看板メニューは背脂たっぷりの醤油ラーメン。
麺どころかスープでさえ見えない盛りになっています。
玉ねぎ・チャーシュー・メンマ・玉子・磯のり・もやしなど。
磯のりはまるで爆発しているかのよう😲
【スープ】
豚骨ベースの醤油スープ。
意外とくどさや雑味はなく、すっきりとした味わい。
逆に生に近い刻み玉ねぎと合わせれば程よい辛さが良いアクセントです！
【麺】
黄色みのある太くてモチモチとした麺。
ちぢれて加水率は高めなようです。
深夜営業でこんなに太い麺を食べることは少ないかもしれませんね💡