平日11:50分頃の到着で先客4名。先に食券を購入する。赤と白の違いが良くわからなかったが、なんとなく人気という白ではない赤を選択した。好みを聞かれるので、麺硬めにてオーダーする。店内はカウンター9席、4人が掛けーブルx2の店内。男性3名のオペ。
着丼迄調べていたらどうやら大泉学園にも店舗があるようだ。
程無くして着丼。一面びっしりと背脂に覆われており、なかにはかなり大粒なものが降りかかる。
スープは豚骨ベースのスープですが見た目に反して程よい塩味で軽い感じのスープ。グビグビ飲めるスープです。
麺はラーショと言えばの低下水な中細ストレート麺でシコモチ食感の麺。
具は、チャーシュー、ネギ2種、メンマ、ワカメと海苔。チャーシューは柔らかくしっかりとした食べ応えがあるものです。ネギはしゃきしゃきの食感でラーショのスープには必須とも言える相性の良いトッピング。
卓上は白・黒胡椒、おろしにんにく、無限にんにく、刻み生姜、おろし生姜、豆板醤と酢、マヨネーズと豊富で味変を楽しみながら完食。
退店時で店内4名程度と引き続き空いていた。